4 江蘇省設施蔬菜發展前景
江蘇省經濟發達,具有發展設施蔬菜的資金基礎;自然條件優越,蘇南、蘇北地區氣候類型豐富,具有發展設施蔬菜的自然基礎;江蘇省位于南北交界處,毗鄰國際大都市上海,水陸交通便利,為蔬菜產品的外運和消費提供了方便。所以,江蘇省設施蔬菜生產具有廣闊的發展前景。 經濟發達的蘇中、蘇南地區,許多農區人均耕地面積僅334 m2 ,要增加農民收入,只有發展高科技農業,走高效集約型綜合農業開發和農業產業化之路。設施園藝(蔬菜)科技含量高,產量和經濟效益一般比大田作物高6~10倍,勢必成為農業增效和農民增收的優選項目。 蘇州、無錫、常州、南京等大、中城市都十分重視農業、工業、商業的協調發展,把集生產、休閑觀光和教育為一體的現代都市農業作為國際化城市建設的“亮點”工程來抓,設施高檔蔬菜生產成為都市農業的象征。再者,以米食為主的南方人,在長期的歷史過程中形成了喜食小白菜等葉菜的習慣,即使實現了全國蔬菜大流通,外地菜也無法替代本地不耐貯運的小白菜,但這些葉菜極易受冬、夏季災害性氣候的影響,生產極不穩定,必須依靠夏季和冬季的設施栽培來保證穩產、高產和市場供應。所以蘇中和蘇南地區利用設施生產小白菜具有廣闊前景。