２． 農(nóng)藥分析檢測技術(shù)
在檢測技術(shù)方面，目前國際上已普遍采用多殘留檢測技術(shù)。這些方法的建立得益于氣質(zhì)聯(lián)用(GC— MS)、液質(zhì)聯(lián)用(I C—MS)技術(shù)的應(yīng)用以及常規(guī)使用的氣相色譜儀(GC)、液相色譜儀(I C)技術(shù)上新的突破，并在提高農(nóng)藥定性定量準(zhǔn)確性、多殘留檢測、快速檢測等方面發(fā)揮著巨大的作用。
２．1 色譜技術(shù)
色譜技術(shù)是根據(jù)分析物質(zhì)在固定相和流動相之間分配系數(shù)的不同而進(jìn)行分離的，將分析物質(zhì)的濃度轉(zhuǎn)換成易被測量的電信號，并用記錄儀進(jìn)行記錄。色譜技術(shù)以其快速、高效、靈敏和具有極強(qiáng)的分離能力在農(nóng)藥殘留檢測方面發(fā)揮了重要作用。目前，氣相色譜、高效液相色譜、超臨界流體色譜、凝膠滲透色譜、薄層色譜等儀器都已在農(nóng)藥殘留檢測中廣泛應(yīng)用。
�。玻�1．1 氣相色譜法(GC)
GC是采用氣體為流動相的色譜方法。隨著頂空進(jìn)樣技術(shù)的產(chǎn)生，毛細(xì)管柱的高分離性能，以及高靈敏度和高選擇性能檢測器的出現(xiàn)，使氣相色譜法在農(nóng)藥檢測中的應(yīng)用越來越廣，成為目前最典型、應(yīng)用最廣的儀器分析方法。GC的局限性是不能分析沸點較高、難揮發(fā)或熱不穩(wěn)定的化合物，主要應(yīng)用保留值對照法作定性分析，但一些不同的化合物在同一色譜條件下會具有相同的保留值，這是其定性分析的缺陷。
�。玻�1．2 高效液相色譜法(HPIC)
具有分離效能好、檢測速度快及重現(xiàn)性好等特點，與GC相比，適用于高沸點化合物、熱分解化合物和水溶性化合物的分析檢測。HPLC分析農(nóng)藥一般采用C18或C8的填充柱，以甲醇、乙腈等水溶性有機(jī)溶劑作流動相的反相色譜，選擇紫外吸收(UVD)或二極管矩陣檢測器(DAD)。
�。玻�1．3 超臨界流體色譜法(SFC)
彌補(bǔ)了GC和HPLC各自的不足，適用于分析熱不穩(wěn)定而HPI C又不易分析的化合物。許多在GC或HPI C上需要經(jīng)過衍生化才能分析的農(nóng)藥，都可以用SFC直接測定。
２．1．4 薄層色譜法(TI C)是一種較成熟、應(yīng)用也較廣的常規(guī)快速檢測方法，檢出限可達(dá)0．1～0．