三、實(shí)現(xiàn)面向“三農(nóng)”的農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的主要措施
（一）用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)塑造農(nóng)學(xué)專業(yè)
從現(xiàn)代高新技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營各環(huán)節(jié)中的具體應(yīng)用而言，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)指高科技生產(chǎn)技術(shù)（包括細(xì)胞工程及生物反應(yīng)器技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)、災(zāi)害防治技術(shù)、環(huán)境控制技術(shù)、預(yù)報預(yù)測技術(shù)、自動化養(yǎng)殖技術(shù)等）、高科技育種技術(shù)（包括細(xì)胞工程育種技術(shù)、分子育種技術(shù)、變異處理育種技術(shù)等）、農(nóng)產(chǎn)品高科技加工技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理技術(shù)（包括農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營與管理技術(shù)、經(jīng)濟(jì)分析與市場預(yù)測技術(shù)等）等四類。要培養(yǎng)出適應(yīng)現(xiàn)代“三農(nóng)”需要的合格人才，就應(yīng)與時俱進(jìn)，把上述相關(guān)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)在農(nóng)學(xué)專業(yè)教育的課程體系和專業(yè)培養(yǎng)的知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)的要求上得到充分的體現(xiàn)，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)改造、整合、提升傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)為現(xiàn)代農(nóng)學(xué)專業(yè)。我們的主要舉措是：第一、獨(dú)立開設(shè)一些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)相關(guān)的新課程，如植物調(diào)控技術(shù)、植物無土栽培技術(shù)、植物組織培養(yǎng)及繁殖技術(shù)、農(nóng)業(yè)信息學(xué)、農(nóng)業(yè)科技研究、生物技術(shù)概論、計算機(jī)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用等。第二、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課（含專業(yè)選修課）的教學(xué)內(nèi)容既要傳統(tǒng)與現(xiàn)代兼顧，更要以現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)體系為主線，以學(xué)科前沿知識為主要內(nèi)容、以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為主要目標(biāo)，構(gòu)建以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技實(shí)用技術(shù)為重點(diǎn)、適度超前的教學(xué)內(nèi)容體系。第三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)要“三進(jìn)”（進(jìn)大綱、進(jìn)教材、進(jìn)課堂），以確保教育教學(xué)質(zhì)量。
（二）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，大力提高教師素質(zhì)
加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，大力提高教師素質(zhì)的主要措施有：超常規(guī)、大力度引進(jìn)高職稱、高學(xué)歷專才；鼓勵和提倡在職中青年教師在職攻讀博士學(xué)位以提高其教學(xué)、科研的水平和能力；組織科研隊(duì)伍以團(tuán)隊(duì)力量申報各級科研課題，用科研帶動教師隊(duì)伍建設(shè)，以科研出成果、育人才；為教師營造寬松和諧的工作環(huán)境，并以培養(yǎng)學(xué)術(shù)骨干和學(xué)科帶頭人為重點(diǎn)，用活用好現(xiàn)有人才。
( 三)以“能力中心模式”組織教學(xué)面向“三農(nóng)”的農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)，應(yīng)采用“能力中心型”教學(xué)模式組織教學(xué)：在分析服務(wù)“三農(nóng)”要求的專業(yè)能力的基礎(chǔ)上，有針對性地確定所需要的專業(yè)和基礎(chǔ)知識內(nèi)容，配合實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)形成一個以綜合能力培養(yǎng)為主的教育體系；基礎(chǔ)理論和專業(yè)理論教學(xué)以應(yīng)用為目的、以必需夠用為度、以掌握概念、強(qiáng)化應(yīng)用為重點(diǎn)，專業(yè)課教學(xué)要加強(qiáng)針對性、強(qiáng)調(diào)實(shí)用性和技藝性。
(四)加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，突出創(chuàng)新能力和專業(yè)技能培養(yǎng)實(shí)踐是學(xué)生增長知識，將知識轉(zhuǎn)化為能力的外部條件。實(shí)踐教育環(huán)節(jié)的主要措施有：在教學(xué)計劃中，安排了33周的實(shí)踐教學(xué)（不含課堂實(shí)驗(yàn)課教學(xué)），以在時間上對實(shí)踐教學(xué)予以保證。內(nèi)容有植物栽培與耕作學(xué)技能訓(xùn)練、植物病蟲害防治與技能訓(xùn)練、動物飼養(yǎng)技能訓(xùn)練、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易實(shí)訓(xùn)、企業(yè)經(jīng)營管理實(shí)訓(xùn)、專業(yè)勞動、社會調(diào)查4周，安排在暑假進(jìn)行）、畢業(yè)論文等；實(shí)踐教學(xué)要落實(shí)到學(xué)生實(shí)踐動手能力的培養(yǎng)上。一是要根據(jù)服務(wù)“三農(nóng)”人才目標(biāo)的需要，制定出各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)目標(biāo)和實(shí)踐技能規(guī)范，使其成為教師教、學(xué)生學(xué)和考核學(xué)生的依據(jù)，以確保實(shí)踐教學(xué)不走過場。二是實(shí)驗(yàn)課教學(xué)要開設(shè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和科研密切相關(guān)，具有綜合性、探索性、創(chuàng)造性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，以加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，畢業(yè)后能更好的服務(wù)“三農(nóng)”；按照課程建設(shè)的要求去建設(shè)各獨(dú)立設(shè)置的實(shí)踐課，做到有教學(xué)大綱、有教材、有考核、計學(xué)分，并配備專門教師而不是應(yīng)付了事，以確保教育教學(xué)質(zhì)量；我校位于繁華的廣州市區(qū)，在距學(xué)校60公里外的番禺區(qū)建設(shè)了一個占地6公頃的農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)農(nóng)場，保證了相關(guān)實(shí)踐教學(xué)和科研項(xiàng)目的順利開展，取得了很好的教學(xué)、科研效果。
(五)改革教學(xué)方法和改進(jìn)教學(xué)手段，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新思維能力農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)計劃課內(nèi)總學(xué)時為2400學(xué)時，而課程門類卻眾多，多數(shù)課程的教學(xué)時數(shù)為30-60學(xué)時之間。這一客觀事實(shí)要求，必需改革教學(xué)方法和改進(jìn)教學(xué)手段，才能實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。我們的主要措施是：!教師授課要做到“授之以漁”而不是“授之以魚”。教師在教學(xué)過程中要提倡啟發(fā)式、討論式等生動活潑的教學(xué)方法，把重點(diǎn)放在開發(fā)學(xué)生智力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造思維和實(shí)際操作能力上；教學(xué)的實(shí)質(zhì)不應(yīng)是教師讓學(xué)生記住什么，而是通過教師的引導(dǎo)、啟發(fā)、點(diǎn)撥，調(diào)動學(xué)生的大腦和雙手，使學(xué)生通過觀察、思考、爭論，通過對各種現(xiàn)象和問題的分析、綜合、抽象、演繹、歸納、類比、想象、概括，擴(kuò)充和改造自己的知識結(jié)構(gòu)，并在這個過程中發(fā)展智力，掌握學(xué)習(xí)和研究方法。"改革作業(yè)和考試環(huán)節(jié)。作業(yè)和考試不應(yīng)是課堂筆記和教學(xué)內(nèi)容的簡單“克隆”，而應(yīng)注重對學(xué)生學(xué)習(xí)及研究過程和方法的引導(dǎo)、學(xué)生智能發(fā)展的考核。提倡需通過查閱有關(guān)資料雜志或進(jìn)行實(shí)驗(yàn)才能完成且無統(tǒng)一答案的作業(yè)。考試方式可多種多樣，如開卷或半開卷、文獻(xiàn)綜述、專題論文等。作業(yè)和考試評分標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)側(cè)重看學(xué)生解決、研究問題的思路和方法，是否有獨(dú)立見解和創(chuàng)新，以培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展的能力，為終身學(xué)習(xí)打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。改進(jìn)教學(xué)手段。“粉筆* 黑板”的課堂教學(xué)方法，已難以適應(yīng)課時少而教學(xué)內(nèi)容卻日益增多的課程教學(xué)需要，教師應(yīng)盡最大努力將CAI等現(xiàn)代化教學(xué)手段運(yùn)用于教學(xué)，以提高教學(xué)效率和教學(xué)效果。對此，學(xué)校在財力和人才上給予了大力支持，使現(xiàn)代化教學(xué)手段有了明顯的改善。
(六)加強(qiáng)教材建設(shè)，保證教材的時代感和實(shí)用價值當(dāng)今. 教材仍然是教師施教和學(xué)生學(xué)習(xí)的基本依據(jù)，一本好的教材用于教學(xué)不僅可以使學(xué)生獲得系統(tǒng)的科學(xué)知識，還能培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。由于學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，能否提供適宜于學(xué)生自學(xué)的教材，被認(rèn)為是教學(xué)改革成敗、能否實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵之一。而目前農(nóng)業(yè)院校使用的一些教材，尤其是一些專業(yè)課教材，仍然落后于教學(xué)的需要，這部分教材既缺乏時代感，又忽視教材的使用價值（這些教材過分按照學(xué)科進(jìn)展的邏輯來編寫，從最基本的概念入手，重視理論知識而忽視了它的應(yīng)用性和實(shí)用性），更有地域性的缺陷。“以過時的知識，面對現(xiàn)時的學(xué)生，培養(yǎng)將來的人才”是無法實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的。現(xiàn)階段行之有效的解決問題的方法之一，是組織學(xué)術(shù)造詣較高的教師，根據(jù)“緊跟時代的發(fā)展、符合人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求、理論與實(shí)踐應(yīng)用相結(jié)合、內(nèi)容少而精便于自學(xué)”的教材編寫原則，與兄弟院校合編教材。對此，我們做出了許多努力并取得成效。