1、選好品種。選用天府肉鴨或櫻桃谷肉鴨以及各類蛋鴨。
2、飼喂。1—2周齡的飼料配方為：玉米50％、麥麩12％、油枯8％、豆類（黃豆、豌豆）10％，蠶蛹6％、魚粉6％、米糠5％、生長素0.5％、骨粉2％、土霉素渣0.5％，另加多種維生素20克、賴氨酸50克。顆粒料直徑，1—2周齡鴨為0.2—0.3厘米，3—6周齡鴨為0.4—0.5厘米。
3、衛生防疫。鴨圈應每天沖洗，并用石灰水與漂白粉每月交替消毒一次。鴨群每10天拌料喂一次磺胺、土霉素類藥物，預防疾病。
4、降溫、保暖。夏季鴨子歸圈前1小時，用涼水沖地面，使高溫降低。冬季可用薄膜圍住鴨圈四周，并在圈內墊稻草以提高圈內溫度。
5、把好飲水關。雛鴨開食前先飲水，最好先喂1％高錳酸鉀溫水溶液。開食的頭3天每天用浸泡過的碎米或大米飯喂8次，喂七成飽，3天后喂配合粉料或顆粒飼料，每天喂6次，夜里12點鐘加喂1次。