2012年6月18日據中國農業人才網統計糧食分類最新行情：山東棗莊薛城當地儲備庫收購水分13%以下容重760g/L以上的新小麥價格在1.02元/斤左右，價格平穩，上貨量可以。
山東濰坊昌樂當地糧庫收購新小麥價格1.07元/斤，水分14.5以內。
山東德州新麥質量水平整體較好，當地新麥二等以上糧點收購價1.04-1.052元/斤，水分12.5%;陳麥面粉廠進廠價1.1元/斤。
山東臨沂蒼山某面粉加工企業水分13%新麥收購價格1.02～1.03元/斤，60粉出廠價1.28元/斤，麩皮出廠價0.86元/斤，后路粉出廠價1.2元/斤。
山東濱州鄒平某面粉廠水分12.5%新麥收購價格1.03元/斤;30粉出廠價1.4元/斤，60粉出廠價格1.32元/斤，跌2分/斤，后路粉出廠價1.15元/斤，麩皮出廠價0.79元/斤，走貨可以。
山東東營地區當地貿易商糧點新麥收購價格1～1.02元/斤。
山東菏澤東明當地面粉生產企業水分13.5%以下新麥收購價1.04元/斤，麩皮出廠價0.82元/斤。
山東市場小麥陸續上市交易，由于小麥價格普遍高于國家規定的小麥最低收購價，山東市場暫未啟動托市預案。