一、測定性狀
現場測定要測定哪些性狀主要取決于該場種豬的選育目標、測定技術及測定設備情況，全國種豬遺傳評估方案中共規定了15個測定性狀，其中總產仔數、100kg體重日齡、100kg體重背膘這三個性狀經濟重要性大，因此農業部將這三個性狀規定為種豬場的必測性狀。其它性狀如達50kg體重日齡、眼肌面積等等為輔助測定性狀。
目前，我國大部分養豬生產企業已經把總產仔數、達100kg體重日齡、達100kg體重背膘厚作為基本的測定性狀，有些有育種實力的種豬企業為了增加選種的準確性，對氟烷基因、酸肉基因等進行輔助測定選擇。
近幾年，我國種豬生產性能測定技術發展較快，湖北、廣東、北京等地區都先后成立了種豬生產性能測定站，同時國內一些較大的種豬企業都在不同程度開展種豬現場測定。現依據工作中的實際經驗，對種豬生產性能現場測定技術加以整理，供廣大養豬生產企業參考。
一、測定性狀
現場測定要測定哪些性狀主要取決于該場種豬的選育目標、測定技術及測定設備情況，全國種豬遺傳評估方案中共規定了15個測定性狀，其中總產仔數、100kg體重日齡、100kg體重背膘這三個性狀經濟重要性大，因此農業部將這三個性狀規定為種豬場的必測性狀。其它性狀如達50kg體重日齡、眼肌面積等等為輔助測定性狀。
目前，我國大部分養豬生產企業已經把總產仔數、達100kg體重日齡、達100kg體重背膘厚作為基本的測定性狀，有些有育種實力的種豬企業為了增加選種的準確性，對氟烷基因、酸肉基因等進行輔助測定選擇。
二、測定所需設備
總產仔數和達100kg體重日齡數據比較容易獲取，達100kg體重活體背膘的測定對測定儀器和技術都有一定要求。測定和評估上述總產仔數、100kg體重日齡、100kg體重背膘這三個基本性狀通常需要以下的設備：用于稱豬的電子秤、B型超聲波測定儀、一臺性能較好的電腦、種豬遺傳評估軟件。同時進行種豬性能測定還需要測定場家有完善的系譜資料。
稱豬用的電子秤必須要精確穩定，形狀以豬欄式為優，這樣便于進行豬的背膘厚測定。活體背膘測定有兩種設備，一種是A型超聲波測定儀，另一種是B型超聲波測定儀，A型超聲波測定儀是單晶體接受聲波，對肌體組織進行點估計，其準確性低于B型超聲波測定儀，B型超聲波測定儀采用多晶體結構，能實時、快速、準確地反饋聲波形成清晰的圖像，準確性較高。目前，很多種豬場都使用B超取代了A超，目前用于測定活體背膘的B超較為普遍使用的型號有：ALOKA 500、ALOKA218、AMI900、ECM A8、A16等。
種豬遺傳評估軟件有如GBS、NETpig及軟件包PEST等，育種軟件GBS在我國很多種豬場已被廣泛使用。
三、測定方法
種豬場對參加測定的種豬應加以選擇，同一批斷奶仔豬里要選擇生長發育良好，無疾患的，一般每窩至少挑選1公2母，并戴上耳號牌做好標記。
1．總產仔
對分娩的母豬進行數據登記，包括：分娩時間、胎次、總產仔、活產仔、死胎、木乃伊、初生重，同時要登記初生仔豬的個體號。
2．達100kg體重日齡
待測定豬體重達80～105kg左右進行空腹測定，將待測豬只驅趕到帶有單欄的秤上稱重，記錄個體號、性別、測定日期、體重等信息，按實際體重和日齡可校正為達100kg體重日齡。
3．100kg休重活體背膘厚
將待測豬只驅趕到帶有單欄的秤上稱重后可進行背膘厚測定。測定背膘應在豬自然站立的狀態下進行。首先要確定測定點，我國目前以倒數3～4肋之間，距背中線4～5cm處作為測定點。若豬毛較厚，在測定前應對測定點進行剪毛，之后在測定點上均勻涂上耦合劑，將探頭與背中線平行置于測定位點處，注意用力不要太大，觀察B超屏幕變化。不同的B超所使用的探頭不同，所顯示的圖像也不一樣，但是測定圖像選擇的基本原則為：圖像清晰，背膘和眼肌分界明顯、肋骨處出現一條亮線且圖像清晰，當出現上述情況時即可凍結圖像，使用操作面板上的標記（＋或×）對背膘上緣和下緣進行標記，B超會自動計算出背膘厚度，輸出或打印該圖像。將測定所得到的背膘厚度輸入遺傳評估軟件，計算分析后會得出達到100kg體重的活體背膘厚度。