美國(guó)山核桃( Carya illinoensis) ，又名薄殼山核桃、長(zhǎng)山核桃，是胡桃科山核桃屬落葉喬木。美國(guó)山核桃是世界上重要的干果、食用油料、木材和庭園綠化樹種。作為果用樹種，其堅(jiān)果個(gè)大、殼薄且光滑美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是理想的保健食品和糖果副食品添加材料，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，深受消費(fèi)者青睞。與胡桃科的核桃及山核桃相比，美國(guó)山核桃具有殼薄易取仁、適于機(jī)械加工、適宜在我國(guó)暖溫帶和亞熱帶地區(qū)栽培等優(yōu)點(diǎn)。本文總結(jié)了目前國(guó)內(nèi)外有關(guān)美國(guó)山核桃的種質(zhì)資源、育種目標(biāo)、育種方法以及良種繁育等方面的研究進(jìn)展，以期為美國(guó)山核桃進(jìn)一步的育種研究提供理論依據(jù)和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。
1 種質(zhì)資源
        美國(guó)山核桃起源于密西西比河流域，首批來(lái)自法國(guó)和西班牙的移民于1541 年在美國(guó)發(fā)現(xiàn)了分布廣泛的美國(guó)薄殼山核桃林。美國(guó)山核桃現(xiàn)以美國(guó)為中心產(chǎn)區(qū)，分布于美國(guó)、墨西哥、意大利、法國(guó)、以色列、日本、中國(guó)等地。美國(guó)山核桃栽培品種多達(dá)1 000個(gè)左右，在原產(chǎn)地用于商業(yè)性種植的品種約50 個(gè)。目前，美國(guó)山核桃在美國(guó)年產(chǎn)量約12 萬(wàn)t，主要用于內(nèi)銷，年出口量占10% 左右，是世界主要出口國(guó)。美國(guó)山核桃按栽培方式可以分為野生山核桃林和品種山核桃園兩種類型。據(jù)估計(jì)，得克薩斯州的野生山核桃林面積約有24 萬(wàn)hm2，計(jì)3 000萬(wàn)株。將自然林轉(zhuǎn)變?yōu)橛休^高生產(chǎn)價(jià)值的薄殼山核桃林，是近年生產(chǎn)栽培的一種趨勢(shì)。野生美國(guó)山核桃具有優(yōu)良的抗性基因，可以利用雜交或轉(zhuǎn)基因的方式將其結(jié)合到栽培品種上，提高栽培品種的整體抗性。美國(guó)山核桃按品種分為三大類型: 美國(guó)西南部品種類型、美國(guó)東南部品種類型和美國(guó)北部品種類型。東南部品種的主要特點(diǎn)是能適應(yīng)東南部的潮濕氣候，以及對(duì)瘡痂病等真菌性病害有一定的抗性; 西部地區(qū)較為干燥，因此西部品種抗病能力不及東部品種類型，但相對(duì)抗鹽堿; 北部品種耐寒，果實(shí)較小，能適應(yīng)較短的生長(zhǎng)季節(jié)( 僅140 ～ 180 天) 。我國(guó)種植美國(guó)山核桃始于19 世紀(jì)末20 世紀(jì)初，通過(guò)長(zhǎng)期的栽培繁育，已獲得優(yōu)良品種和優(yōu)良無(wú)性系100 個(gè)左右。從品種和樹木數(shù)量看，資源最多的是江蘇、浙江和云南，其次是陜西、福建、江西和湖南等地。1982 ― 1986 年，浙江省科學(xué)院亞熱帶作物研究所聯(lián)合浙江農(nóng)學(xué)院等單位，對(duì)全國(guó)14 個(gè)省( 自治區(qū)、直轄市) 的薄殼山核桃資源進(jìn)行了調(diào)查，初選和收集了70 個(gè)優(yōu)良單株。浙江杭州余杭區(qū)長(zhǎng)樂(lè)林場(chǎng)西山美國(guó)山核桃種質(zhì)資源收集園于1983 年建立，現(xiàn)保存有93 個(gè)美國(guó)山核桃無(wú)性系和品種。云南省林業(yè)科學(xué)研究院承擔(dān)的國(guó)家美國(guó)山核桃引智成果推廣示范基地項(xiàng)目，收集了國(guó)內(nèi)種源和引進(jìn)美國(guó)品種共有54 個(gè)，其中表現(xiàn)較好的品種有云光、云星、云早豐、鼓樓、莫愁、鐘山、石城和黃山1 號(hào)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2007 年春，江蘇省薄殼山核桃的種植規(guī)模不少于100hm2。目前，南京市區(qū)有2 000 多株成年實(shí)生薄殼山核桃種質(zhì)資源，南京中山植物園及其周邊地區(qū)道路兩旁、園區(qū)和建筑物周圍，現(xiàn)保存有400 株左右薄殼山核桃實(shí)生植株，據(jù)考證，其樹齡在55 ～ 60年。

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