本專業是有關動植物、微生物和社會、自然相互關系的科學。是促進人類科學進步，社會與自然和諧發展，提高人類需求的前沿科學。因此，在生物制藥、作物育種、發酵工藝、農業生產、花卉綠化、園藝工藝、環境保護等方面有很好的發展前景。主修課程：細胞生物學、生態學、普通動物學、植物學、作物栽培學、昆蟲學、植物病理學、作物育種學、發酵工藝學、微生物學、組織胚胎學、神經生物學、 有機化學、無機及分析化學、進化生物學、植物生理學、 酶學、環境生物技術、生物化學、現代分子生物學、生物統計學 、普通遺傳學等。