本專業培養具備動物科學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能夠在動物科學及其相關領域和部門系統掌握動物飼養與管理、動物營養與飼料、動物遺傳育種、動物食品安全、動物生物技術等方面的基本理論和基本知識的應用型復合型高級科學技術人才。

主要負責日常的尋欄，奶牛疾病的治療，產后的護理工作，以及蹄病的治療等相關工作。
協助場長管理日常事務，包括外來人員的接待，員工的管理，牛場的建設維護，規章制度的建立完善以及監督執行；對奶牛飼料配方的下達，牛的調群，體況的檢測，以及布病ELISA檢測判定，牛只的淘汰。

熟練操作辦公室軟件，能夠掌握ELISA檢測和判定，有兩年大型養殖場工作經驗，對一些基本的疾病的治療能夠獨擋一面。

21世紀呼喚綜合性的人才，我能夠吃苦耐勞，善于溝通；辦事沉穩；待人誠懇，工作主動認真，富有敬業精神。作為一名初出校門走向社會的學生，我認為我最缺乏的是豐富的工作經驗，這或許讓你猶豫不決，但我有著青年人的熱情和赤誠，有著兢兢業業的工作態度和集體合作精神。