多為微生物合成物，其純品為紅棕色到深紫色的結晶性粉未，對光、氧和酸十分敏感。不溶于水，微溶于脂肪和油，溶于丙酮，石油醚等有機溶劑。因穩定性差，商品β-胡蘿卜素制劑同維生素A制劑一樣，多為各種包被材料處理的穩定制劑。如羅氏公司的產品為含β-胡蘿卜素％的穩定型明膠包被粉末，在密閉容器中貯于℃以下干燥處，可貯存6～12個月。　　但在混入飼料中加工成塊、制粒、膨化等時，有部分損失。以添加β-胡蘿卜素補充維生素A很不經濟，但對處于不良情況下的某些繁殖母畜具有維持正常繁殖性能的作用。通常在動物發情不明顯，妊娠率低，妊賑后交配、分娩困難和產弱于等情況下添加。一般按下列推薦量添加可滿足需要：母中、母馬：每頭每天補600mg；母豬：每公斤日糧含100mg；母兔：每公斤口糧含40mg。商品維生素A飼料添加劑除上述這些高濃度單項制例外，還育以脫脂米糠、黃豆細粉等作載體的單項預混劑。此外，穩定型維生素AD或維生素ADE粉劑應用廣泛。這可避免其中兩種或三種物質分離。溶水維生素A液和水溶性維生素A粉劑可用于人工乳，液體飼料和飲水。