熟練掌握動物性食品常規理化指標檢驗以及飼料中各中常規營養成分的檢測；能夠熟練的解剖大、小鼠及雞豬羊等實驗動物；能熟練操作氣相色譜-質譜聯用儀、液相色譜、酶聯免疫試劑盒等做試驗樣品的分析。