1.3 強制換羽 在家禽性成熟前會出現羽毛自然更替現象，這個過程稱為換羽，也可能發生于性成熟后，意味著產蛋期的暫時終止，自然條件下，這個過程可能很長， 引導母雞快速換羽也就延長了母雞的產蛋期。因此，在生產上為了縮短換羽時間，延長蛋雞的生產利用年限，常對蛋雞采取人工強制換羽。人工換羽的方法包括限飼、光照周期的變化、日糧成分如鈣、碘、硫、鋅的控制，以及影響神經內分泌的藥品的使用， 有時也采用縮短光照周期的方法。這些方法都可以導致產蛋期的突然停止，并伴有體重的下降和羽毛的脫落。斷料和光控相結合普遍運用于種群同步換羽， 一是因為這種方法非常有效，二是可以降低飼養成本。但這種飼養方式嚴重損害了動物免受饑餓的自由， 也極大損害了蛋雞的福利。斷料法會使蛋雞產生應激，它導致在換羽開始2 周內死亡率增加。相對于未換羽組，換羽組雞在開始斷料后精神壓抑，表現為好斗性增強。在第1 天末攻擊減少，第2 天換羽雞顯示出較高的活動性，如：增加非營養啄癖，站立和搖頭。第3 天休息行為增加。盡管非營養性啄癖在第2 天減少，與對照組相比，這種啄癖有較高采食活動的趨勢。Simonsen(1979)和Aggrey 等(1990)也有相似的報道， 并且斷料后8~10d 禽類增加了理毛行為，這可能與脫羽有關。斷料換羽禽類表現出骨骼完整性下降，免疫力和抑菌作用降低，增加引起腸炎的沙門氏菌屬(SE)的排泄物，促進SE 在器官的出現，腸炎復發和易患SE 感染。非禁食法換羽措施: 動物權益組織強烈要求研究人員采用替代方法延長蛋雞換羽時的禁食期。非斷料家禽顯示出換羽后的生產性能(如產蛋量、蛋重、飼料利用率或者蛋殼質量)，與斷料禽類沒有什么差異。成功的非斷料換羽法有：飼喂含量高的麥麩、小麥次粉、玉米、71％玉米次粉和23％玉米混合的日糧(Bigger 等，2003，2004)、低鈉的日糧(White-head 和Shannon，1974；NesbetIl 等，1976；Ross和Herrick．，1981；Naber 等，1984；Berry 和brake，1987；l_abrash 和Scheideler，2003) 和添加甲狀腺素的葡萄渣(Keshavarz 和Quimby，2002)的日糧等。伊利諾斯州大學的Bigger 及其同事研究結果顯示，飼喂麥麩、玉米、玉米麩或三者混合型飼料能夠有效促進蛋雞換羽。研究人員比較了分別飼喂試驗日糧和空飼10d 的69 周齡蛋雞在換羽前后的蛋產量。空飼導致了雞群6d 內完全停止產蛋。飼喂試驗日糧的蛋雞則在12~28d 的時間內產蛋量下降到6％。用含97％蒸干谷物的可溶物飼料進一步飼喂不能完全停止產蛋。各試驗組蛋雞換羽后40周的產蛋量和蛋品指數以及卵巢或輸卵管重量之間沒有差異。并且飼喂94％麥麩組成日糧的蛋雞和空飼蛋雞之間沒有群體互啄行為上的差異。非斷料換羽法能增加禽類對沙門氏菌的抵抗力、成活率，提高骨骼的完整性。這種非斷料的換羽方法更加體現了友好的動物福利。

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