農學人才培養要改革
目前，隨著社會主義新農村建設的大潮和加快發展現代農業和建設對農科專業人才能力的要求越來越高。傳統的“知識型”、“專才型”人才培養模式逐步暴露出其弊端。一方面，培養出來的學生知識面窄，人文素質不高或缺乏科學素養，適應能力與創新能力較差。另一方面，以往的人才培養模式過于單一，已不再適應“以人為本”的教育觀念，不能滿足學生個性發展。高等院校的人才培養質量，既要接受學校自身對高等教育內部質量特征的評價，又要接受社會對高等教育外顯質量特征的評價。因此，以人才培養質量為核心的高等院校人才培養模式改革，必須遵循教育的外部關系規律與教育內部關系規律，教育必須與社會發展相適應。經過多年的擴招和在市場經濟條件下，華南農業大學農科學生就業難問題日益明顯。然而矛盾的是，出現廣東很多龍頭農業企業招不到合用的科技人才，廣大農村地區極缺實用型技術人才。從總體上看，華南農業大學涉農高等教育還沒有完全建立適應新時期農業科技創新需求的人才培養模式，無論是專業設置、教學安排還是教學的內容形式，依舊是未擺脫計劃經濟時代的傳統模式，遠遠未達到市場競爭、科技創新和產業發展的要求。很多課程理論性較強，說起來好聽，其實沒什么實際技能，不能適應就業市場需求。國家中長期教育改革和發展規劃綱要明確指出對高等教育創新性人才培養要求。筆者認為高等農業院校應該圍繞農業領域培養具有“寬口徑，厚基礎，強能力”的能力中心型人才服務“三農”。
一、華南農業大學農學專業實施實踐教學的必要性
高等農業院校90 年代以前大學生畢業大多分配在科研院所，高等院校，在當時的環境下加強理論教學是非常必要的，但進入90 年代以后，農林院校大學生大多分配在基層，直接指導農業生產，進行農業科技推廣和農村基層管理等方面的工作。加入WTO 后，我國與世界經濟的一體化、國內經濟與國際市場的對接后，農業生產的發展和人才市場對農學專業人才需求將發生較大的變化，一是農學本科專業學生的主要就業渠道是企業和生產的第一線；二是人才需求多元化情況更嚴峻，對中藥材生產、農業結構調整與產業化、農業貿易等方面的人才需求
量增加；三是在知識結構上不僅注重產中理論，而同時注重產前產后理論；四是更加注重實踐技能和綜合能力。華南農業大學農學專業培養目標是“培養面向‘三農’，適應華南地區農業和農村現代化建設需要，德、智、體、美全面發展，從事農業生產與經營、農業科技研究與開發、農業科技技術服務與推廣，農業企業、行政管理，農產品市場營銷，并具備進一步發展潛力的高素質復合型人才”。實踐課的設置能大大培養學生的自立操作能力。例如：通過作物栽培，農產品品質安全，遺傳育種，土壤肥料學等實驗培養學生的綜合能力，以提高學生畢業后適應工作環境、獨立完成工作的能力。而培養優秀的能力中心型農業人才就要建立一套完整的實踐教學體系。“百聞不如一見，百見不如一干。”真刀真槍的去解決問題。
二、農學專業實踐教學體系設置
1、勞動課
華南農業大學農學專業勞動課集中于大一低年級學生，如08 級農貿班學生于大一由班主任帶領赴增城校外實踐基地進行插秧勞動。增城草莓采摘季節也可以讓同學們去采摘勞動。達到對作物的感性認識，培養學農，愛農，務農思想。隨著學校辦學規模不斷擴大，校內面積顯得越來越窄，校內實踐基地越來越少，農學院在躍北農場有大片地也被教授們分著做科研分的差不多了，實踐教學用地不多。筆者建議在校園附近增加學生實踐用地。如山東農業大學農學專業的本科生幾個人一起負責一塊地，種上感興趣的作物，從栽培到病害，從雜交育種到產銷全權處理。筆者認為這是調動學生積極性的好方法。
2、實驗課
華南農業大學農學專業實驗課種類很多，理論上能讓學生較好的掌握各方面的實驗技能。如華南農業大學本科生通識課里的物理實驗，化學實驗專業基礎課的作物遺傳學實驗，專業選修課的農產品安全檢測實驗等。華南農業大學農學專業具有百年歷史，是國家級特色專業。實驗儀器條件相當好。但是受到一些因素的影響，實驗課教學效果還不是很好。在學生方面，有些學生主動性差，創新性與實踐能力就受限制了。說到實驗課，大家都很開心，按著講義一步步機械做下來很快就可以收工。但是如果問到某個步驟為什么那樣做卻答不出來。很多常用的試劑不會配，因為很多試劑老師為了節省時間是會提前幫學生配好的。甚至于做完實驗不知哪些數據是該要記的，更不懂得如何處理分析數據；如果學生主動性差，不思考不提問，很難取得進步。老師方面，有些老師無具體的考核指標，講完講義就讓學生照著步驟做不走近學生進行啟發性提問與指導。對學生的要求不夠嚴格，僅僅要求學生們碰碰這些儀器，大概有點印象就放學生走。
3、教學實習
教學實習過程中要培養學生的能力有：農田生物形態特征鑒別，農藝技術操作能力，田間診斷訓練，科研素質訓練。包括農田生物種類識別，主要生長期農事操作，田間不同栽培管理對農作物影響診斷，學習科學研究的基本技能與方法。目前，華南農業大學農學專業主要還在學課程理論課的同時去教學教師的科研基地進行相關的實習。而且受時令性課時性的影響。如果華南農業大學實行大二大三對不同作物感興趣的同學分小組去栽培管理不同作物，學生們從作物的苗期到成熟期，可以隨時隨地觀察，并記錄這些作物的特征和特性，到課程某些部分實習的時候可以讓這些“小專家”來給同學們上課。在這兩年的栽培過程中，同學們也可以做成栽培報告，可以補充一些農業節目科技頻道上面的農學知識，通過PPT 等形式進行組間交流討論。讓大家對不同作物都理解的基礎上，每個同學都成為某種作物的“專家”，發揮每個學生的興趣與特長。建議縮少理論課時數培養學生自主學習自行看書查資料的良好習慣。加大實習課時數與資金投入。一個班的實習課可由教學教授聘請其多個研究生師兄師姐一起幫忙帶，保證每個實習小組的安全和指導小組實習任務的順利完成。
4、輔助實習
一是開展寒暑假開展三下鄉活動。響應國家號召，關注農村，塑造自我，與國家三農事業同奮進。如2010 年寒假農學院結合學院學科優勢舉辦“送大豆種子回鄉”寒假社會實踐活動。把農學院研究出的大豆高產品種進行應用推廣。暑期三下鄉社會服務結合專業特色把先進的農業科技送到需要的地方。也有學生下到鄉鎮會“水土不服”。但也是很好的認識農村，親近農民的好機會。做到“受教育，長才干，做奉獻”的預備。但是由于資金問題這些實踐活動只有少部分優秀學生可以參加，如果學院提供多點贊助名額讓每一位學生都參加，由專業課老師帶隊將會是實踐教學的又一個大進展。
二是請學科學者，農業相關部門領導和農民企業家等作報告。請專家學者了解科技前沿，請部門領導介紹當前國情與農村實際情況人才需求等。請農民企業家談創業過程，激發創業型大學生的熱情。
三是舉辦多種比賽形式的理論聯系實際，如高產作物栽培大賽，三色堇領養活動。華南農業大學農學院與動物科學學院曾多次舉辦生態農場規劃大賽等活動。實踐證明，這些活動為學生喜愛的并能提高學習效果的比賽。
5、畢業實習
根據學生興趣所在自由實習。可以在不同的地方做跟農學專業有關的實習，大四可以調整開學放假時間，讓學生自由參加畢業實習。科研型傾向學生，鼓勵留在導師實驗室或去到科研所畢業實習。如安徽農業大學植物保護專業畢業班有幾名對果樹實蠅類害蟲感興趣學生通過導師聯系赴華南農業大學昆蟲生態實驗室進行畢業實習；廣西大學組織學生到玉林市農科所基地，實習從科研項目申請，各類課題組研究工作實施、科研成果形式與報獎、成果應用推廣、生產部門經營運作、辦公室文秘行政工作以及后勤服務工作等環節內容。實踐證明，通過兩個月的實習，視野得到拓寬，技能得到提升；海南大學畢業班學生到熱作研究所實習。基層村官技術員傾向型學生，鼓勵下到基層，跟隨村領導鄉鎮領導，實地實習基層管理業務與農技推廣，與農業科技服務，親近三農，培養愛農情懷。為今后基層工作積累經驗。如青島農業大學許多本科生就下到農民專業合作社實習，有去做技術指導的，有去做合作社產品營銷策劃的。筆者暑期參加華農三下鄉赴海南省定安縣做農民專業合作社發展調研。幾家合作社的理事長表示亟需農貿及農業信息方面的人才。企業傾向型人才，農貿班有些同學想到公司當報關員，畢業實習可以選擇到農產品貿易公司等企業實習；農生的同學可以到相關高新技術產業園區實習科技生產，了解發展趨勢。創業傾向型人才，可以鼓勵引導學生正確面對成功與失敗，培養堅強的毅力和信心。聯系致富能手，借助這些農民企業家等創業能人手把手教會學生創業應有的素質與解決問題的能力。據筆者所知，華南農業大學動物科學學院專門設立“創業班”，創業班學生從大一開始，每個寒暑假學院安排創業實習，素質培訓。
三、結語
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