隨著我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)向?qū)�業(yè)化、規(guī)模化的發(fā)展，充分利用本地區(qū)現(xiàn)有豐富的豬品種資源，開(kāi)展有計(jì)劃的品種間雜交，在有條件的養(yǎng)豬場(chǎng)培育一些專門化品系，開(kāi)展配套系間雜交，建立完整的繁殖體系和嚴(yán)格的疫病控制措施．是發(fā)展我國(guó)商品瘦肉型豬生產(chǎn)的基本途徑。

　　1.選擇雜交親本

　　所謂雜交親本，即豬進(jìn)行雜交時(shí)選用的父本和母本(公豬和母豬)。實(shí)踐證明，要想使豬的經(jīng)濟(jì)雜交取得顯著的飼養(yǎng)效果，一個(gè)重要的條件為父本必須是高產(chǎn)瘦肉型良種公豬。如近幾年我國(guó)從國(guó)外引進(jìn)的長(zhǎng)白豬、大約克夏豬、杜洛克豬、漢普夏豬、迪卡配套系豬等高產(chǎn)瘦肉型種公豬等，其共同特點(diǎn)是生長(zhǎng)快、耗料低、體形大、瘦肉率高，屜目前景常用的父本。

　　杜洛克豬是生長(zhǎng)發(fā)育最快的豬種，肥育期平均日增重750克以上，料、肉比2．5~3．0：1．0。胴體瘦肉 率在60%以上，屠宰率為75％。由于杜洛克豬具有增重快，飼料報(bào)酬高(料、肉比為2．8~3．2；1．0)．胴體品質(zhì)好、眼肌面積大、瘦肉率高等優(yōu)點(diǎn)，而在繁殖性能方面較差些。故在與其他豬種雜交時(shí)，經(jīng)常作為父本，以達(dá)到增產(chǎn)瘦肉和提高產(chǎn)仔數(shù)的目的。

　　凡是通過(guò)雜交選留的公豬．其遺傳性能很不穩(wěn)定，要堅(jiān)決淘汰，絕對(duì)不能留作種用。母本應(yīng)選擇當(dāng)?shù)胤植紡V泛，適應(yīng)性強(qiáng)的地方品種母豬，如太湖豬、哈白豬、內(nèi)江豬、北京黑豬．黑豬或者其他雜交母豬。由于地方母豬適應(yīng)性強(qiáng)，母性好，繁殖率高，耐粗飼，抗病力強(qiáng)等．所以，利用良種公豬和地方母豬雜交后產(chǎn)生的后代，一是生長(zhǎng)快，飼料報(bào)酬高；二是繁殖力強(qiáng)，初生仔豬體重大．成活率高；三是生活力強(qiáng)，耐粗飼，抗病力強(qiáng)，胴體品質(zhì)好。由此可知，親本間的遺傳差異是產(chǎn)生雜種優(yōu)勢(shì)的根本原因。不同經(jīng)濟(jì)類型(兼用型x瘦肉型)的豬雜交比同一經(jīng)濟(jì)類型的豬雜交效果好。

　　2.雜交方式

　　2．1二元雜交

　　二元雜交(又稱“簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)雜交”)是利用兩個(gè)不同品種的公、母豬進(jìn)行雜交所產(chǎn)生的雜種一代豬，全部用來(lái)育肥。是目前應(yīng)用最廣泛、雖簡(jiǎn)單的一種雜交方式。例如，用本地民豬母豬與長(zhǎng)白公豬進(jìn)行雜交所產(chǎn)生的“長(zhǎng)民一代雜種豬”，全部用來(lái)育肥，在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，日增重700克．精料重比2．55：l，瘦肉率52％，比非典型雜交豬的后代口增重多100克，精料重比下降0．5，瘦肉率提高4％左右。

　　2．2三元雜交

　　是用甲品種母豬與乙品種公豬雜交的一代雜種豬群選育的母豬，再和丙品種公豬進(jìn)行交配所產(chǎn)生的后代．全部育肥。這種雜交方式由于母本是二元雜種，能充分利用母本雜種優(yōu)勢(shì)。另外，三元雜交比二元雜交能更好地利用遺傳互補(bǔ)性。例如，用“長(zhǎng)民一代雜種母豬”再和杜洛克公豬雜交所產(chǎn)生的后代稱“杜長(zhǎng)民雜種豬”，通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)證明，杜長(zhǎng)民雜交商品豬，日增重710克，精料重比2．44：1，瘦肉串達(dá)60％。比長(zhǎng)民雜種一代豬，精料重比下降0．11％，提高瘦肉率8％。因此．三元雜交在商品肉豬生產(chǎn)中已被逐步采用。

　　2．3輪回雜交

　　用2個(gè)或2個(gè)以上不同品種豬進(jìn)行雜交．以保持后代雜種優(yōu)勢(shì)。母本也可以從二元雜交楮群中直接選擇，再和另一良種公豬進(jìn)行雜交。采用輪回雜交方式，能夠保持雜種母豬的雜種優(yōu)勢(shì)，提供生產(chǎn)性能更高的雜種豬用來(lái)育肥，可以不從外地引進(jìn)純種母豬，以減少疫病傳染的風(fēng)險(xiǎn)，而且由于豬場(chǎng)只養(yǎng)雜種母豬和少數(shù)不同品種良種公豬來(lái)輪回相配，在經(jīng)濟(jì)管理上都比二元雜交、三元雜交具有更多的優(yōu)越性。

　　這種雜交方式，不論養(yǎng)豬場(chǎng)還是養(yǎng)豬戶都可采用，不用保留純種母豬繁殖群,只要有計(jì)劃地引用幾個(gè)肥育性能好和胴體品質(zhì)好，特別是瘦肉率高的良種公豬作父本．實(shí)行固定輪回雜交，其雜交效果和經(jīng)濟(jì)效益都十分顯著。

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