動蕩，動搖了乳品行業(yè)在過去幾年可能會在今年下半年消退，如果飼料價格下跌或至少穩(wěn)定，普渡擴展乳業(yè)專家表示， 雖然第一部分，2013年可能會很緊張的生產(chǎn)商，麥克舒茨說，，堅持應可受惠于一個相對中性的經(jīng)濟前景，在今年剩下的。 “乳品行業(yè)是高度依賴于飼料價格上漲會發(fā)生什么，”他說。“我們希望飼料價格的上漲將減少或穩(wěn)定種植了2013年的作物，這也將有希望幫助生產(chǎn)者獲得至少接近盈虧平衡或有所盈利的價格。” 2012年的干旱擊中了乳制品行業(yè)硬通過降低飼料供應，同時也提高了飼料價格的上漲。大部分的乳制品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展壯大自己的牧草，但是干旱導致的供應短缺，許多從其他種植者不得不購買昂貴的飼料。 飼料供應，一些生產(chǎn)商仍然是短，所以舒茨建議他們保持密切關(guān)注飼料價格和庫存經(jīng)常 與低庫存。農(nóng)民考慮種植早春的飼料作物，如春燕麥。春燕麥可以在非常早期的春天播種，使農(nóng)民有機會雙季稻，并產(chǎn)生更多的飼料之前下一個冬天。其他選項是高粱-蘇丹草，蘇丹草，珍珠粟，可以在5月中旬播種和收獲的準備七月初。可以由4月中旬播種紫花苜蓿，而且還會產(chǎn)生第一個豐收年7月，其次是以后多年的收成。 高價格和飼料缺乏，迫使一些生產(chǎn)商宰殺和出售奶牛。于2012年10月，共有285400美國奶牛被宰殺的聯(lián)邦檢查-自1997年以來的最高單月總，舒茨說， 雖然現(xiàn)在已經(jīng)放緩，剔除價格在印第安納州的乳制品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量不斷減少。 “我們失去了約5 ％的奶牛養(yǎng)殖場，平均每一年，但奶牛數(shù)量仍然非常穩(wěn)定和牛奶產(chǎn)量不斷提高，“舒茨說。” 乳品行業(yè)在過去一年中所面臨的挑戰(zhàn)之一是“財政懸崖，”他說。 期限屆滿， 2008年農(nóng)業(yè)法案在10月和缺乏新的聯(lián)邦農(nóng)業(yè)政策到今年的標題有許多生產(chǎn)商而言，該行業(yè)將默認為在1949年通過的聯(lián)邦政策。陳舊的價格結(jié)構(gòu)會造成牛奶的價格提高水平的裝瓶廠，處理器和預算拮據(jù)的消費者買不起。 “雖然牛奶的價格的兩倍聽起來很不錯，現(xiàn)在的乳品生產(chǎn)商，消費者不會一直能買得起牛奶，“舒茨說。”“ “當然，牛奶處理廠將停止購買盡可能多的牛奶，它會造成很大的困境乳品行業(yè)的 問題，避免了與一個延長一年的農(nóng)業(yè)法案，買來的時候，國會寫入新的農(nóng)場政策。 “幸運的是，立法者擴展的農(nóng)場法案，這意味著在MILC -牛奶收入損失合同計劃-是也仍然有效，”舒茨說。 的MILC程序，由在美國部，農(nóng)業(yè)部農(nóng)場服務局管理，補償乳制品生產(chǎn)企業(yè)國內(nèi)牛奶價格下降到一定水平以下時，每月支付可以幫助補充生產(chǎn)者的收入，如果他們在目前的牛奶價格都在賠錢。奶農(nóng)有關(guān)詳細信息，請與當?shù)氐慕鹑诜�務管理局辦公室。
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