3鈣、磷和維生素
　　國內外對生長鵝的礦物質研究均較少，近幾年僅見的一些報道也只局限于對鈣(Ca)、磷(P)的研究。原蘇聯推薦標準為鈣1.6%、磷0.8%。美國NRC(1994)建議，鵝的Ca和P的需要量為0~4周齡為0.65%、非植酸磷為0.3%，4周齡后為0.6%、0.3%；加拿大標準則認為，0~8周齡Ca為0.9%、總磷為0.43%，9周齡至開產Ca、P分別為0.76%、0.42%，種用期差別也大，為Ca2%~2.25%，P0.53%~0.8%。可見，肉鵝Ca、P的需要在不同研__究中差異較大，但Ca􀏑P均為1.3􀏑1~2.3􀏑1。趙阿勇通過兩期3因素3水平的正交試驗(1~28日齡；33~68日齡)研究了不同Ca對朗德鵝生長期生長性能、胴體品質、飼料轉化效率、小腸黏膜形態和血液生化指標的影響，試驗結果表明，1~28日齡適宜Ca水平為1.10%；33~68日齡為0.85%。程紅娜分兩階段進行4因素3水平正交設計試驗，研究不同Ca、P水平對廣西合浦鵝育雛期(1~28日齡)和育成期(29~56日齡)的生長性能、飼料轉化率、血液生化指標、脛骨成分和胴體品質的影響，結果發現，1~28日齡Ca、P分別為1.00%、0.50%；29~56日齡分別為0.70%、0.50%。郗正林等以舍飼加補充青料的飼養方式，在飼糧中補充青飼料，每只種鵝每日補青飼料約250~300g，研究了飼糧中的Ca水平對種鵝(2年齡長白鵝公鵝和2年齡經產長白鵝母鵝250只)的產蛋性能、蛋形指數和種蛋的受精率的影響，結果均無顯著變化(P>0.05)。這些結果與多數研究者的報告一致。飼糧Ca水平對種蛋的蛋殼品質、種蛋孵化率有顯著影響，說明探索適宜的種蛋飼糧Ca水平對提高種鵝種蛋利用率具有明顯的成效，在生產中應給予高度重視。從該生產性試驗來看，飼糧中(代謝能10925MJ•kg-1，粗蛋白質15.2%)的Ca水平為2.0%~2.5%的情況下，所獲種蛋蛋殼厚度為0.46~0.51mm時，種蛋孵化的出雛率取得理想的生產效果，而Ca水平在3.5%~4.0%的情況下，所獲種蛋蛋殼厚度>0.57mm時，出雛效果較差，說明長白鵝的適宜Ca水平應<3.0%。對放牧飼養的種鵝的飼糧Ca水平需求，尚需進一步研究。關于生長鵝維生素需要的報道則更少。關于種鵝的繁殖力，認為VE在整個繁殖期間對公鵝的繁殖能力與精液品質有直接的關系。例如，在種用季節的中期1次射精量中的精子數提高21.8%時，蛋的受精率也提7.8%，雛鵝的出殼率也提高3.8%。在繁殖季節的末期這兩個指標比開始時高6.2%和10.4%。在繁殖期開始時為160.9μg•kg-1，中期為132.1μg•kg-1，而在末期應將維生素E的供應量減少到96.7μg•kg-1。維生素E進入公鵝體內的量為26.5μg•d-1•只-1，是不能完全滿足公鵝生理需要的，因此降低了肝臟和腎臟中維生素E的水平，這就會進一步影響內分泌腺的功能，特別是睪丸。由于降低睪丸中維生素E的濃度，使精子生成緩慢，進入精子中維生素E的量也不多，這就導致在種用季節的末期精液品質變壞。

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