飼料營養(yǎng)水平對鵝生產(chǎn)性能的影響
4粗纖維
4.1肉鵝對粗纖維消化特點
含有纖維素的不同飼料資源，因為其中的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的含量不同，也會導致鵝對其中的纖維素消化率不同；另一方面，鵝自身的品種、性別、日齡也影響鵝對纖維類飼料利用。由于消化器官發(fā)育問題，不同生理時期鵝對纖維素的消化能力不同。一般認為，鵝消化粗纖維(CF)能力較強，消化率可達45%~50%，可供給鵝體內(nèi)所需的一部分能量。研究表明，鵝對粗纖維組分中的半纖維素消化能力強，而對纖維素尤其是木質(zhì)素的消化能力有限。
4.2對肉鵝生長性能的影響
研究認為，日糧代謝能在10.93~11.76MJ•kg-1，粗蛋白質(zhì)在20%~24%的水平下，CF含量從5%增加到7%，對0~28日齡的仔鵝增重速度沒有顯著的影響；日糧代謝能在11.36~12.24MJ•kg-1，粗蛋白質(zhì)在16%~20%的水平下，CF含量從7%增加到9%，29~56日齡的仔鵝增重速度也沒有顯著的影響，說明鵝對CF的適應能力較強。趙立等發(fā)現(xiàn)，吉農(nóng)白鵝肉鵝在4~6周齡期間，CF水平為5%，在7~9周齡期間，CF水平為7%時，有助于提高鵝的生長性能。
4.3建議添加量
前蘇聯(lián)飼養(yǎng)標準(1985)規(guī)定，0~3、5~8、9~29周齡鵝飼料中CF含量依次為5.0%、6.0%、10.0%。大量研究表明，一般情況下，鵝的日糧中CF含量以5%~8%為宜，不宜高于10%。如果日糧中CF含量過低，不僅會影響鵝的胃腸蠕動，而且會妨礙飼料中各種營養(yǎng)成分的消化吸收。我國豁眼鵝的營養(yǎng)標準中CF的量規(guī)定為30~60日齡5%，61~90日齡7%；91~180日齡9%，180日齡后6%~7%。