3 輻照飼料在動物養殖中的應用
3.1 在大型養殖場中的應用
    隨著科技的進步和經濟的發展，大型養殖場逐步替代散戶養殖成為人們畜產品的主要供給者。大型飼養場需要清潔且營養的飼料來飼養動物，以保證動物健康成長，提供清潔無害的畜產品，取得經濟效益。高溫高壓滅菌、濕熱滅菌、藥物滅菌不能大量的對飼料進行加工，還會破壞飼料的營養成分。輻照加工則可以對大量飼料同時進行加工，可滿足養殖場大批量飼料的要求。

 而且，輻照加工成本低廉、對飼料營養成分破壞小，可滿足動物的需求。另外，輻照滅菌具有快速清潔、不存在化學殘留、不改變飼料顆粒硬度等優點，且對動物適口性無影響。梁永利等用經輻照的飼料飼養新西蘭兔，結果表明，食用輻照飼料組的動物個體重量、后代出生窩重均明顯高于食用高壓滅菌飼料組的動物。
3.2 在實驗動物中的應用
    飼料中的營養成分和微生物數量可影響實驗動物的生長發育和繁殖性能。飼料中的霉菌主要有黑曲霉、雜色曲霉、草酸青霉、酵母樣真菌等，細菌主要有枯草桿菌、需氧梭狀芽孢桿菌、克雷伯氏桿菌等，其中一部分微生物對動物的消化吸收有較嚴重的阻礙作用，導致動物生長發育受阻甚至死亡。
    試驗動物飼料除了要滿足動物的營養需要，還要達到國家規定的微生物學品質標準。因此各實驗動物飼養單位均在探索適宜的飼料處理方法以達到飼養要求。輻照加工可殺滅其中的病原菌，并在一定程度上改良飼料的性質，提高動物對飼料的利用率，使其具有良好的生長狀態和繁殖能力。有試驗表明，蔗渣經Y射線輻照后結構降解，溶解度增加，形成葡萄糖；未處理的蔗渣在體外反芻動物的消化率(IVRD)為38.3%，經輻照100Mrad后，IVRD可增至50.1%。張周等分別采用輻照加工過的飼料和高溫高壓蒸汽滅菌后的飼料飼養小鼠，結果顯示，輻照飼料組裸鼠的體重顯著高于高壓滅菌組(P<0.05)。張采等研究發現輻照組不僅體重高于高溫高壓蒸汽組，其窩產仔數、離乳數、離乳率也均明顯高于高熱組(P<0.05)。

 

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