飼料廠中央控制室操作工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2014-1-19 飼料人才網(wǎng)
1.職業(yè)概況
1.1職業(yè)名稱
飼料廠中央控制室操作工。
1.2職業(yè)定義
操作中央控制室含微機的主控制臺（或控制箱）及相關(guān)儀器、儀表，對飼料生產(chǎn)過程進(jìn)行控制和監(jiān)視的人員。
1.3職業(yè)等級
本職業(yè)共設(shè)四個等級，分別為初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）。
1.4職業(yè)環(huán)境
室內(nèi)、常溫。
1.5職業(yè)能力特征
手指、手臂靈活，色、味、嗅、聽等感官正常，具有一定的觀察、判斷、理解、計算和表達(dá)能力。手眼動作協(xié)調(diào)。
1.6基本文化程度
初中畢業(yè)。
1.7培訓(xùn)要求
1.7.1培訓(xùn)期限
全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃確定。晉級培訓(xùn)期限：初級不少于250標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；中級、高級不少于200 標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；技師不少于 160 標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。
1.7.2培訓(xùn)教師
培訓(xùn)初級和中級飼料廠中央控制室操作工的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)初級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)高級飼料廠中央控制室操作工的教師應(yīng)具有相關(guān)專業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)技師飼料廠中央控制室操作工的教師應(yīng)具有相關(guān)專業(yè)高級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。
1.7.3培訓(xùn)場地設(shè)備
標(biāo)準(zhǔn)教室及必要的教育、實驗（模擬）設(shè)備和工具。
1.8鑒定要求
1.8.1適用對象
從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。
1.8.2申報條件
—— 初級（具備以下條件之一者）
(1)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
(2)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(3)從事本職業(yè)學(xué)徒期滿。
——中級（具備以下條件之一者）
(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(4)取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校飼料加工職業(yè)畢業(yè)證書。
—— 高級（具備以下條件之一者）
(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(3)取得高級技工學(xué)校或經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的，以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校飼料加工職業(yè)畢業(yè)證書。
(4)本科以上畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢業(yè)（結(jié)業(yè)）證書。
—— 技師（具備以下條件之一者）
(1)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(3)本科以上相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
1.8.3鑒定方式：分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均采用百分制，成績皆達(dá)60分以上者為合格。
技師的鑒定還須進(jìn)行綜合評審。
1.8.4考評人員和考生配比
理論知識考試考評人員與考生配比為1：20,每個標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評員與考生配比為1：5，且不少于3名考評員。
1.8.5鑒定時間
各等級理論知識考試時間為90~120分鐘，技能操作考核時間為90~120分鐘。
1.8.6鑒定場所設(shè)備
理論知識考試場所為標(biāo)準(zhǔn)教室，技能鑒定場所應(yīng)具備能滿足技能鑒定需要的場所，以及實施考核所需要的工具和設(shè)備。
2基本要求
2.1職業(yè)道德
2.2.1職業(yè)道德基本知識
2.2.1職業(yè)守則
（一）遵紀(jì)守法、敬業(yè)愛崗；
（二）認(rèn)真負(fù)責(zé)，履行職責(zé)；
（三）愛護(hù)財產(chǎn)，節(jié)約資源；
（四）刻苦鉆研，精益求精；
（五）密切配合，解決問題。
2.2基礎(chǔ)知識
2.2.1法律法規(guī)基本知識
（一）質(zhì)量法、計量法、標(biāo)準(zhǔn)化法、職業(yè)病防治法、勞動法的相關(guān)內(nèi)容；
（二）飼料和飼料添加劑管理條例；
（三）飼料添加劑使用規(guī)范。
2.2.2安全知識
（一）防火防爆等消防知識。
（二）安全用電知識。
（三）安全生產(chǎn)常識。
（四）防意外事故知識。
2.2.3專業(yè)基礎(chǔ)知識
（一）工藝設(shè)備基礎(chǔ)知識
（1）輸送、配料、混合工序工藝流程；
（2）提升機、混合機的名稱與分類。
（二）產(chǎn)品與營養(yǎng)基礎(chǔ)知識
（1）飼料產(chǎn)品的分類與特點；
（2）飼料原料的分類知識。
3.工作要求
3.1初級
3.2中級
3.3高級
3.4技師
4 比重表
4.1理論知識
4.2技能操作
1.1職業(yè)名稱
飼料廠中央控制室操作工。
1.2職業(yè)定義
操作中央控制室含微機的主控制臺（或控制箱）及相關(guān)儀器、儀表，對飼料生產(chǎn)過程進(jìn)行控制和監(jiān)視的人員。
1.3職業(yè)等級
本職業(yè)共設(shè)四個等級，分別為初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）。
1.4職業(yè)環(huán)境
室內(nèi)、常溫。
1.5職業(yè)能力特征
手指、手臂靈活，色、味、嗅、聽等感官正常，具有一定的觀察、判斷、理解、計算和表達(dá)能力。手眼動作協(xié)調(diào)。
1.6基本文化程度
初中畢業(yè)。
1.7培訓(xùn)要求
1.7.1培訓(xùn)期限
全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃確定。晉級培訓(xùn)期限：初級不少于250標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；中級、高級不少于200 標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；技師不少于 160 標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。
1.7.2培訓(xùn)教師
培訓(xùn)初級和中級飼料廠中央控制室操作工的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)初級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)高級飼料廠中央控制室操作工的教師應(yīng)具有相關(guān)專業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)技師飼料廠中央控制室操作工的教師應(yīng)具有相關(guān)專業(yè)高級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。
1.7.3培訓(xùn)場地設(shè)備
標(biāo)準(zhǔn)教室及必要的教育、實驗（模擬）設(shè)備和工具。
1.8鑒定要求
1.8.1適用對象
從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。
1.8.2申報條件
—— 初級（具備以下條件之一者）
(1)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
(2)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(3)從事本職業(yè)學(xué)徒期滿。
——中級（具備以下條件之一者）
(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(4)取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校飼料加工職業(yè)畢業(yè)證書。
—— 高級（具備以下條件之一者）
(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(3)取得高級技工學(xué)校或經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的，以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校飼料加工職業(yè)畢業(yè)證書。
(4)本科以上畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢業(yè)（結(jié)業(yè)）證書。
—— 技師（具備以下條件之一者）
(1)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(3)本科以上相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
1.8.3鑒定方式：分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均采用百分制，成績皆達(dá)60分以上者為合格。
技師的鑒定還須進(jìn)行綜合評審。
1.8.4考評人員和考生配比
理論知識考試考評人員與考生配比為1：20,每個標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評員與考生配比為1：5，且不少于3名考評員。
1.8.5鑒定時間
各等級理論知識考試時間為90~120分鐘，技能操作考核時間為90~120分鐘。
1.8.6鑒定場所設(shè)備
理論知識考試場所為標(biāo)準(zhǔn)教室，技能鑒定場所應(yīng)具備能滿足技能鑒定需要的場所，以及實施考核所需要的工具和設(shè)備。
2基本要求
2.1職業(yè)道德
2.2.1職業(yè)道德基本知識
2.2.1職業(yè)守則
（一）遵紀(jì)守法、敬業(yè)愛崗；
（二）認(rèn)真負(fù)責(zé)，履行職責(zé)；
（三）愛護(hù)財產(chǎn)，節(jié)約資源；
（四）刻苦鉆研，精益求精；
（五）密切配合，解決問題。
2.2基礎(chǔ)知識
2.2.1法律法規(guī)基本知識
（一）質(zhì)量法、計量法、標(biāo)準(zhǔn)化法、職業(yè)病防治法、勞動法的相關(guān)內(nèi)容；
（二）飼料和飼料添加劑管理條例；
（三）飼料添加劑使用規(guī)范。
2.2.2安全知識
（一）防火防爆等消防知識。
（二）安全用電知識。
（三）安全生產(chǎn)常識。
（四）防意外事故知識。
2.2.3專業(yè)基礎(chǔ)知識
（一）工藝設(shè)備基礎(chǔ)知識
（1）輸送、配料、混合工序工藝流程；
（2）提升機、混合機的名稱與分類。
（二）產(chǎn)品與營養(yǎng)基礎(chǔ)知識
（1）飼料產(chǎn)品的分類與特點；
（2）飼料原料的分類知識。
3.工作要求
3.1初級
| 職業(yè) 功能 | 工作 內(nèi)容 | 技能要求 | 相關(guān)知識 |
| 一、 生產(chǎn) 準(zhǔn)備 | （一） 安排 倉位 | 1.能識別所使用原料的品種 2.能進(jìn)行感官判別 |
1.玉米、豆粕、載體的色澤和性狀 2.感官判別的基本知識 |
| （二） 配方 管理 | 1.能使用配方 2.能讀解常用飼料原料的商品名、縮寫英文名 |
1.配方知識 2.飼料原料的名稱表述 | |
| （三） 確認(rèn)設(shè) 備狀態(tài) | 1.能識別電流表、電壓表 2.能確認(rèn)混合機、提升設(shè)備狀態(tài) |
1.電流表、電壓表的工作原理 2.混合機、提升設(shè)備的功能 | |
| （四） 識別中 控設(shè)備 | 1.能認(rèn)識一種中控設(shè)備 2.能正確識別控制箱的電氣元件 |
1.中控設(shè)備的型號 2.開關(guān)、接觸器的基本知識 | |
| 二、 生產(chǎn) 過程 控制 | （一） 配料系統(tǒng) 參數(shù)調(diào)整 | 1.能根據(jù)配方比例,安排投料順序 2.能按規(guī)定的混合時間操作混合機 |
1.投料順序要求 2.混合時間的控制方法 |
| （二） 開啟 設(shè)備 | 1.能正確操作控制箱 2.能正確按順序開啟混合機和提升機等設(shè)備 |
1.預(yù)混料工序生產(chǎn)設(shè)備的操作規(guī)程 2.混合機、提升機的工作原理 | |
| （三） 手工 配料 | 1.能進(jìn)行手工配料 2.能進(jìn)行預(yù)混料添加 3.能正確使用計量器具 |
1.手工配料的程序 2.預(yù)混料添加的操作規(guī)程 3.計量秤的使用要求 | |
| （四） 識別 信號 | 1.能正確識讀電流表、電壓表顯示值 2.能識別指示燈信號 |
1.電流表和電壓表的標(biāo)識和讀值方法 2.指示燈信號的動作原理 | |
| （五） 排除 故障 | 1.能使用一般安全工具 2.能使用滅火器等消防器材 |
1.消防栓使用方法 2.滅火機的種類和使用方法 3.急救常識 | |
| （六） 關(guān)閉 設(shè)備 與 交接 | 1.能按程序關(guān)閉混合機和提升機等設(shè)備 2.能合理切斷生產(chǎn)車間的電源 3.能正確填寫交接班記錄 |
1.混合機、提升機的操作程序 2.車間安全用電基本常識 | |
| 三、 數(shù)據(jù) 管理 | 填寫 報表 | 1.能對所使用的預(yù)混原料庫存進(jìn)行盤點 2.能夠填寫生產(chǎn)產(chǎn)品報表 |
1.維生素、微量元素的名稱及其基本知識 2.庫存盤點方法 3.填寫報表的要求 |
3.2中級
| 職業(yè) 功能 | 工作內(nèi)容 | 技能要求 | 相關(guān)知識 |
| 一、 生產(chǎn) 準(zhǔn)備 | （一） 安排 倉位 | 1.能根據(jù)生產(chǎn)計劃、實際情況和倉內(nèi)存量安排進(jìn)料(品種、順序、數(shù)量) | 1.飼料原料的理化特性 |
| （二） 配方 管理 | 1.能根據(jù)生產(chǎn)計劃、配方，計算原副料使用量及預(yù)混料添加量 2.能使用計算機輸入配方、修改配方和調(diào)用配方 3.能對配方進(jìn)行核實 |
1.計算原副料用量的方法 2.計算機的使用方法 3.核對配方的操作規(guī)程 | |
| （三） 確認(rèn)設(shè) 備狀態(tài) | 1.能正確確認(rèn)控制屏儀器、儀表和指示燈的狀態(tài) 2.能判斷配合飼料設(shè)備的運行狀態(tài) |
1.控制屏的工作原理 2.粉碎機、制粒機、計量秤的結(jié)構(gòu)原理 | |
| （四） 操作 中控 設(shè)備 | 1.能操作一種中控設(shè)備 2.能看懂生產(chǎn)工藝流程圖 3.能掌握飼料生產(chǎn)一般工藝規(guī)程 4.能更換鍵盤、打印機 |
1.中控設(shè)備操作程序 2.飼料生產(chǎn)工藝流程 3.更換鍵盤、打印機的方法 | |
| 二、 生產(chǎn) 過程 控制 | （一） 配料 系統(tǒng) 參數(shù) 調(diào)整 | 1.能使用和維護(hù)配料稱重系統(tǒng)及相關(guān)設(shè)備 2.能測定物料落差,并能對配料誤差進(jìn)行補償修正 3.能夠根據(jù)混合均勻度要求調(diào)整混合機混合時間 4.能夠操作液體添加系統(tǒng) |
1.配料稱重設(shè)備的結(jié)構(gòu)原理 2.長度計量器具的識讀知識 3.混合均勻度的測定方法 4.液體添加系統(tǒng)的調(diào)整方法 |
| （二） 開啟 設(shè)備 | 1.能根據(jù)工藝流程要求，正確開啟車間設(shè)備 2.能根據(jù)設(shè)備啟動、運行特點，保證正常運行 | 1.設(shè)備啟動程序 2.配料、混合與制粒工序的操作規(guī)程 | |
| （三）手工配料 | 1.能進(jìn)行手工配料 2.能對預(yù)混料的添加進(jìn)行控制 |
1.配料工藝的基本知識和要求 2.預(yù)混料混合特點 | |
| （四）識別信號 | 1.能識別儀表顯示值 2.能識別指示燈信號與報警信息 |
1.中控設(shè)備工作原理 2.報警系統(tǒng)的工作原理 | |
| （五） 分析與 排 除 故 障 | 1.能根據(jù)信號指示判斷分析一般故障原因并采取預(yù)防措施 2.能根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量缺陷提出預(yù)防措施 3.能對配料系統(tǒng)及相關(guān)設(shè)備進(jìn)行試驗、調(diào)整 |
1.計算機工作的基礎(chǔ)知識 2.判斷一般故障的方法 3.分析產(chǎn)品質(zhì)量缺陷的方法 4.配料系統(tǒng)參數(shù)調(diào)整方法 | |
| （六）協(xié)調(diào)生產(chǎn) | 1.能使用通訊設(shè)備與各崗位保持聯(lián)系,協(xié)調(diào)生產(chǎn) | 1.配合飼料生產(chǎn)崗位操作規(guī)程 2.通訊設(shè)備使用方法 | |
| （七） 關(guān)閉設(shè)備 與交接 | 1.能根據(jù)工藝流程要求，正確關(guān)閉配合飼料車間的生產(chǎn)設(shè)備 2.能判斷處理交接過程中出現(xiàn)的問題 |
1.配合飼料加工設(shè)備工作原理和注意事項 2.關(guān)閉整個車間設(shè)備的順序要求 | |
| 三、 數(shù)據(jù) 管理 | （一） 填寫報表 | 1.能夠填寫相關(guān)生產(chǎn)報表 2.能夠填寫原料消耗報表 |
1.統(tǒng)計知識 2.質(zhì)量管理知識 |
| （二） 打印報表 | 1.能使用計算機打印有關(guān)報表 2.能清理、保養(yǎng)打印機 |
1.打印機操縱規(guī)程 2.打印機保養(yǎng)知識 |
3.3高級
| 職業(yè) 功能 | 工作內(nèi)容 | 技能要求 | 相關(guān)知識 |
| 一、 生產(chǎn) 準(zhǔn)備 | （一） 安排倉位 | 1.能根據(jù)物料特點與料倉容量、設(shè)備參數(shù)安排或調(diào)整各倉存放物料的品種 2.能對倉內(nèi)原料進(jìn)行調(diào)換 |
1.各種飼料原料的名稱和理化特性、營養(yǎng)成分 2.原料倉原料換倉操作方法 |
| （二） 配方管理 | 1.能按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)復(fù)核配方合理性 2.能操作中英文配料系統(tǒng) |
1.配方設(shè)計原理 2.飼料營養(yǎng)的知識 3.計算機一般原理 4.常用英文名字 | |
| （三） 確認(rèn)設(shè)備 狀態(tài) | 1.能正確確認(rèn)全系統(tǒng)控制儀器、儀表和指示燈的狀態(tài) 2.能根據(jù)設(shè)備的特點進(jìn)行操作 |
1自動負(fù)荷控制設(shè)備的操作方法 2.超微粉碎機、膨化機的工作原理 | |
| （四） 操作中控 設(shè)備 | 1.能熟練操作各種中控室設(shè)備 2.能根據(jù)生產(chǎn)要求編制生產(chǎn)工藝規(guī)程 3.能進(jìn)行鍵盤、打印機的維護(hù)保養(yǎng) |
1各種中控設(shè)備的型號和操作方法 2飼料加工工藝及質(zhì)量要求 3鍵盤、打印機的維護(hù)保養(yǎng)方法 | |
| 二、 生產(chǎn) 過程 控制 | （一） 配料系統(tǒng) 參數(shù)調(diào)整 |
1.能準(zhǔn)確描述配料工藝，并按配料工藝合理設(shè)置混合參數(shù) |
1.影響混合均勻度的主要原因 2.配料系統(tǒng)參數(shù)調(diào)整方法 3.液體添加系統(tǒng)精確度校驗方法 |
| （二） 開啟設(shè)備 | 1.能根據(jù)產(chǎn)品特點、要求，對工藝流程進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整 2.能根據(jù)設(shè)備結(jié)構(gòu)、原理、特點，使設(shè)備正常運行 |
1.飼料生產(chǎn)工藝規(guī)程編制方法及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 2.飼料設(shè)備的操作規(guī)程 | |
| （三） 手工配料 | 1.能準(zhǔn)確說明中控室電氣控制的一般原理 2.能確保手工配料、投料的準(zhǔn)確、可靠 |
1.自動控制的一般原理 2.飼料加工工藝知識 | |
| （四） 識別信號 | 1.能根據(jù)各種儀表的基本原理和使用方法進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng) 2.能熟練進(jìn)行儀表計量單位換算 |
1.常用儀表工作原理和結(jié)構(gòu) 2.常用計量單位換算知識 | |
| （五） 分析 與 排除 故障 | 1.能根據(jù)信號指示采取各種相應(yīng)措施 2.能分析判斷控制系統(tǒng)的復(fù)雜故障，并提出解決方法 3.能分析質(zhì)量問題，并提出解決方案 4.能鑒別控制系統(tǒng)易損零部件的規(guī)格和質(zhì)量，判斷損壞程度并進(jìn)行更換 |
1.飼料生產(chǎn)各種設(shè)備常見故障的排除方法 2.自動控制的原理 3.飼料質(zhì)量判別標(biāo)準(zhǔn) 4.電氣元器件的質(zhì)量知識 | |
| （六） 指揮生產(chǎn) | 1.能獨立指揮車間生產(chǎn) 2.能與相關(guān)部門配合協(xié)調(diào) |
1.特種加工崗位操作規(guī)程、工藝流程 2.工作協(xié)調(diào)技巧 | |
| (七) 關(guān)閉設(shè)備 與交接 | 1.能在異常情況下緊急關(guān)閉設(shè)備 2.能對交接記錄合理性進(jìn)行分析 |
1.飼料加工各工段設(shè)備操作注意事項 | |
| 三 數(shù)據(jù) 管理 | （一） 填寫報表 | 1.能夠設(shè)計相關(guān)生產(chǎn)報表 2.能夠計算生產(chǎn)過程中的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) |
1.統(tǒng)計知識 2.質(zhì)量管理知識 |
| （二） 打印 報表 | 1.能安裝打印機 2.能使用計算機打印各類報表 3.能使用各類打印機 |
1.打印機的結(jié)構(gòu)原理 2.打印機的安裝程序 | |
| 四、 設(shè)計 調(diào)試 | （一） 設(shè)計、改進(jìn) 控制系統(tǒng) | 1.根據(jù)自動控制的一般設(shè)計原理、技術(shù)要求,能合理選用元器件 2.能參與設(shè)計、改進(jìn)控制系統(tǒng)生產(chǎn)工藝 |
1.自動控制一般設(shè)計原理 2.常用電器元件的結(jié)構(gòu)原理 3.工藝流程繪制的方法 |
| 五、 培訓(xùn) 指導(dǎo) | （二） 培訓(xùn)指導(dǎo) | 1.能指導(dǎo)中級工的工作 2.能對初、中級工進(jìn)行業(yè)務(wù)理論知識培訓(xùn) |
培訓(xùn)教學(xué)方案制定方法 |
3.4技師
| 職業(yè) 功能 | 工作 內(nèi)容 | 技能要求 | 相關(guān)知識 |
| 一、 設(shè)計 與 調(diào)試 | （一） 生產(chǎn)工 藝設(shè)計 | 1. 能根據(jù)生產(chǎn)要求設(shè)計工藝流程 2. 能合理選擇飼料加工設(shè)備 |
1.飼料生產(chǎn)有關(guān)環(huán)境保護(hù)、消防、安全生產(chǎn)、勞動防護(hù)的規(guī)章 2.風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng)的設(shè)計原理 |
| （二） 控制系 統(tǒng)設(shè)計 及調(diào)試 | 1.能設(shè)計控制系統(tǒng)，正確選用儀器、儀表及其它元器件 2.能編制控制系統(tǒng)的簡單程序 3.能解決調(diào)試過程中出現(xiàn)的實際問題，以達(dá)到生產(chǎn)要求 |
1.計算機原理及計算機語言一般知識 2.可編程控制器原理 3.電氣自動化控制原理 4.機械制圖知識 | |
| （三） 配方 設(shè)計 | 1.能進(jìn)行常規(guī)配方設(shè)計 | 1.飼料營養(yǎng)的知識 2.畜禽飼養(yǎng)的營養(yǎng)水平知識 | |
| 二、 維修 與 維護(hù) | （一） 控制系 統(tǒng)的維修 | 1.能夠分析系統(tǒng)故障 2.能夠排除系統(tǒng)故障 |
1.自動控制原理 2.自動控制系統(tǒng)維修方法 |
| （二） 儀器儀表 檢修 | 1.能夠排除常用儀器儀表的故障 2.能夠?qū)ΤＳ脙x器儀表進(jìn)行維修 |
1.儀器、儀表及其它電氣元器件的結(jié)構(gòu)及原理 2.元器件維修方法 | |
| (三) 機械設(shè) 備維護(hù) | 1.能夠?qū)囬g機械設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù) | 1.機械設(shè)備的一般原理 | |
| 三、 培訓(xùn) 與 管理 | （一） 培訓(xùn) 指導(dǎo) | 1.能講授本職業(yè)的各有關(guān)知識 2.能培訓(xùn)、指導(dǎo)中、高級工 3.能看懂有關(guān)外文維修保養(yǎng)資料 |
1.教育學(xué)基礎(chǔ)知識 2.英文等外文基本知識 3.行業(yè)技術(shù)發(fā)展動態(tài)知識 |
| (二) 生產(chǎn) 管理 | 1.能制定飼料廠每年的維修保養(yǎng)方案和作業(yè)指導(dǎo)書 2.能編制作業(yè)指導(dǎo)書 |
1.設(shè)備管理的知識 2.作業(yè)指導(dǎo)書編寫方法 |
4 比重表
4.1理論知識
| 項目 | 初級 (%) | 中級 (%) | 高級 (%) | 技師 (%) | ||
| 基本 要求 | 一、職業(yè)道德 | 5 | 5 | 5 | 5 | |
| 二、基礎(chǔ)知識 | 45 | 35 | 25 | 15 | ||
| 相 關(guān) 知 識 | 一、 生產(chǎn) 準(zhǔn)備 | （一）安排倉位 | 4 | 4 | 3 | - |
| （二）配方管理 | 6 | 5 | 7 | - | ||
| （三）確認(rèn)設(shè)備狀態(tài) | 5 | 5 | 3 | - | ||
| （四）操作（識別）中控設(shè)備 | 5 | 5 | 6 | - | ||
| 二、 生產(chǎn) 過程 控制 | （一）配料系統(tǒng)參數(shù)調(diào)整 | 4 | 5 | 4 | - | |
| （二）開啟設(shè)備 | 4 | 3 | 5 | - | ||
| （三）手工配料 | 5 | 5 | 5 | - | ||
| （四）識別信號 | 4 | 5 | 3 | - | ||
| （五）分析與排除故障 | 4 | 5 | 5 | - | ||
| （六）協(xié)調(diào)（指揮）生產(chǎn) | - | 5 | 4 | - | ||
| （七）關(guān)閉設(shè)備與交接 | 4 | 5 | 3 | - | ||
| 三、 數(shù)據(jù) 管理 | （一）填寫報表 | 5 | 4 | 2 | - | |
| （二）打印報表 | - | 4 | 4 | - | ||
| 四、設(shè)計與 調(diào)試 | （一）設(shè)計、改進(jìn)控制系統(tǒng)設(shè)計及調(diào)試 | - | - | 10 | 10 | |
| （二）生產(chǎn)工藝設(shè)計 | - | - | - | 10 | ||
| （三）配方設(shè)計 | - | - | - | 10 | ||
| 五、維修與 維護(hù) | （一）控制系統(tǒng)的維修 | - | - | - | 10 | |
| （二）儀器儀表的維修 | - | - | - | 10 | ||
| (三)機械設(shè)備的維護(hù) | - | - | - | 10 | ||
| 六、培訓(xùn)指導(dǎo) | （一）培訓(xùn)指導(dǎo) | - | - | 6 | 10 | |
| （二）生產(chǎn)管理 | - | - | - | 10 | ||
| 總分 | 100 | 100 | 100 | 100 | ||
4.2技能操作
| 項目 | 初級(%) | 中級(%) | 高級 (%) | 技師(%) | ||
| 技 能 要 求 | 一 生產(chǎn) 準(zhǔn)備 | （一）安排倉位 | 6 | 6 | 5 | - |
| （二）配方管理 | 10 | 10 | 10 | - | ||
| （三）確認(rèn)設(shè)備狀態(tài) | 6 | 6 | 5 | - | ||
| （四）中控設(shè)備 | 8 | 6 | 10 | - | ||
| 二 生產(chǎn) 過程 控制 | （一）配料系統(tǒng)參數(shù)調(diào)整 | 12 | 10 | 10 | - | |
| （二）開啟設(shè)備 | 10 | 20 | 3 | - | ||
| （三）手工配料 | 10 | 5 | 3 | - | ||
| （四）識別信號 | 10 | 10 | 5 | - | ||
| （五）排除故障 | 10 | 10 | 12 | - | ||
| （六）協(xié)調(diào)指揮生產(chǎn) | - | 6 | 6 | - | ||
| （七）關(guān)閉設(shè)備與交接 | 10 | 4 | 8 | - | ||
| 三 數(shù)據(jù) 管理 | （一）填寫報表 | 8 | 4 | 2 | - | |
| （二）打印報表 | - | 3 | 5 | - | ||
| 四 培訓(xùn) 指導(dǎo) | （一）培訓(xùn)指導(dǎo) | - | - | 6 | 10 | |
| （二）生產(chǎn)管理 | - | - | - | 10 | ||
| 五 設(shè)計 調(diào)試 | （一）控制系統(tǒng)設(shè)計 | - | - | 10 | 15 | |
| （二）生產(chǎn)工藝設(shè)計 | - | - | - | 15 | ||
| （三）配方設(shè)計 | - | - | - | 12 | ||
| 六 維修維護(hù) | （一）控制系統(tǒng) | - | - | - | 15 | |
| （二）儀器儀表 | - | - | - | 13 | ||
| (三)機械設(shè)備 | - | - | - | 10 | ||
| 總分 | 100 | 100 | 100 | 100 | ||
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