滁州農(nóng)民闞緒良養(yǎng)的豬肉每斤賣到60元的高價(jià)，不僅不愁賣，不少豬剛出欄就被南京、上海等地的客戶提前預(yù)訂了。原來(lái)，他養(yǎng)殖的黑豬聽(tīng)的是《高山流水》等高雅音樂(lè)，吃的是山上金銀花、野菊花、葛根等中草藥，住的是原生態(tài)的森林公園……

    小資情調(diào)：

    黑豬也愛(ài)聽(tīng)音樂(lè)

    走進(jìn)闞緒良養(yǎng)豬的豬圈，首先映入眼簾的是幾個(gè)排成一排的音響，“這些音響是用來(lái)給豬放音樂(lè)聽(tīng)的，我家的豬比較有小資情調(diào)。”闞緒良開(kāi)玩笑地告訴記者，其實(shí)音樂(lè)作用是利于豬的生長(zhǎng)，黑豬的脾性暴躁，放點(diǎn)舒緩的音樂(lè)能舒緩情緒，利于黑豬進(jìn)食。

    記者走進(jìn)豬圈時(shí)，對(duì)于陌生人的進(jìn)入，豬圈里的小黑豬有的嗷嗷直叫，有的左右亂撞，亂成一團(tuán)。就在此時(shí)，《梁祝》的音樂(lè)響起，豬圈里的黑豬像是被打了鎮(zhèn)靜劑一般，很快恢復(fù)了平靜。“主要聽(tīng)一些舒緩的曲子，比如《高山流水》、《梁祝》以及云南的《葫蘆絲》等。”闞緒良說(shuō)每天播放音樂(lè)的時(shí)間都比較固定，時(shí)間長(zhǎng)了豬也就有了條件反射，知道什么時(shí)候該進(jìn)食了，什么時(shí)候該睡覺(jué)了。

    吃中草藥：

    肉質(zhì)有了“生態(tài)味”

    傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式是圈養(yǎng)，遵循吃、睡、長(zhǎng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但闞緒良養(yǎng)殖的豬卻是散養(yǎng)，讓豬去爬山、進(jìn)山覓食鍛煉，養(yǎng)出了俗稱的“爬山豬”。

    闞緒良告訴記者，每天早晨七八點(diǎn)鐘，豬圈里的幾百頭豬就被趕到了一片300多畝的森林放牧場(chǎng)內(nèi)，“豬進(jìn)山主要吃草、樹(shù)根等食物，山上有金銀花、野菊花、葛根等中草藥，豬自由采食，增加了豬肉的口感。”傍晚六點(diǎn)鐘，隨著敲打盛著食物木桶的聲音，在山上待了一天的黑豬陸陸續(xù)續(xù)返回豬圈，闞緒良說(shuō)光靠山上的野草、樹(shù)根豬吃不飽，晚上回來(lái)還要用玉米、麩皮喂食。

    據(jù)悉，闞緒良去年養(yǎng)了一百多頭“爬山豬”，以60元每斤的價(jià)格被搶購(gòu)一空，今年他擴(kuò)大規(guī)模，養(yǎng)殖了500多頭，去年年底才能陸續(xù)出欄的小黑豬，現(xiàn)在已經(jīng)被滁州本地以及南京、上海的客戶訂購(gòu)了70多頭，“現(xiàn)在離小豬長(zhǎng)成還遠(yuǎn)呢，銷路真的很好。”

    嘗到甜頭后，他帶動(dòng)周圍十幾戶村民一起養(yǎng)殖“爬山豬”，并成立了山里人養(yǎng)殖專業(yè)合作社，帶動(dòng)周圍村民共同走上富裕之路。
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