7月4日，來自蘭州市價(jià)格成本監(jiān)審局的數(shù)據(jù)顯示，今年二季度，蘭州蔬菜價(jià)格同比上漲20.75%，偏高的走勢并未明顯緩解。同時(shí)，蛋價(jià)經(jīng)歷了一輪“過山車”式的漲跌，肉價(jià)也起伏不定……物價(jià)調(diào)控壓力仍在，有關(guān)部門預(yù)測，三季度菜價(jià)或?qū)⑿》�上漲，但漲幅能得到控制，而蛋價(jià)也將漸趨穩(wěn)定。

　　蛋價(jià)“過山車”，調(diào)控壓力大

　　今年二季度，是蘭州雞蛋價(jià)格最為波折的一個(gè)周期。

　　在張?zhí)K灘蔬菜批發(fā)市場，雞蛋批發(fā)商老李記得，“4月下旬，蛋價(jià)每斤3.5元，到5月初，賣到3.8元，而到5月底竟?jié)q破5元。感覺就像是"過山車"一樣，一路在漲。過了端午節(jié)，蛋價(jià)又掉頭直下，最近，每隔兩天差不多能降1毛錢。”

　　看著蛋價(jià)一再下滑，老李慶幸自己存貨不多，“最近天氣這么熱，不好保存。”而價(jià)格部門則注意到，6月份，蘭州市場上在售雞蛋的平均價(jià)格為每斤4.72元，較5月蛋價(jià)上漲了25.53%，漲幅之大，為整個(gè)“菜籃子”價(jià)格調(diào)控頻添壓力。

　　菜價(jià)再上漲，肉價(jià)有回落

　　7月4日，根據(jù)蘭州市價(jià)格成本監(jiān)審局監(jiān)測，同期菜價(jià)雖不像蛋價(jià)那般波折，卻也保持小幅上漲的趨勢。在對25種常見蔬菜價(jià)格追蹤監(jiān)測后，該局計(jì)算出二季度蘭州蔬菜平均價(jià)為每公斤5.24元，同比漲幅20.75%。25個(gè)蔬菜品種中，同比除土豆、菠菜等價(jià)格下降外，其他品種價(jià)格均有上漲，如大白菜、蓮花菜、圓茄、菜花、芹菜等漲幅都超過20%，其中大白菜和蓮花菜同比漲幅甚至超過60%。

　　同期豬肉價(jià)格則漲跌不定，5月時(shí)，每公斤豬肉價(jià)同比還上漲5.28%，到6月則又下跌13%。漲跌之間，整個(gè)二季度肉價(jià)呈下降趨勢，平均零售價(jià)為每公斤24.17元，環(huán)比一季度，豬肉價(jià)格下降了15.61%。而監(jiān)測人員預(yù)計(jì)，到三季度，肉價(jià)下降的趨勢還將保持。

　　預(yù)計(jì)菜蛋價(jià)，雙雙將趨穩(wěn)

　　不過，三季度蔬菜價(jià)格走勢卻多了許多未知數(shù)。

　　一名分析人士認(rèn)為，雖然本地菜上市主要在三季度，但這段時(shí)間又是中原和南方地區(qū)蔬菜生產(chǎn)的淡季，蘭州約有過半蔬菜遠(yuǎn)銷外地，所以對市場供應(yīng)不會(huì)造成太大影響;加之未來很有可能遇到的雨季和高溫天氣影響，菜價(jià)短期內(nèi)不會(huì)明顯下滑，但漲幅也不會(huì)過高。

　　談到蛋價(jià)走勢，分析人士注意到，此前蛋價(jià)經(jīng)歷由跌到漲再下跌的“過山車”，是因去年夏季蛋價(jià)持續(xù)上漲，導(dǎo)致今年不少養(yǎng)殖戶增加存欄，到4月時(shí)供大于求，蛋價(jià)下跌。后來又隨著天氣轉(zhuǎn)熱產(chǎn)蛋率下降，雞蛋的供求關(guān)系出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，漲價(jià)也就難免。但他認(rèn)為，“進(jìn)入7月以后，一方面高校暑假臨近，蘭州雞蛋需求會(huì)大幅減少;另一方面又恰是蛋雞的"歇伏"期，產(chǎn)蛋量有所降低，供需相抵后，讓蛋價(jià)更有利于穩(wěn)定下來。”