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溫州設施番茄發展狀況

2012-5-21 果蔬人才網


3 產業發展優勢
3. 1 氣候優勢
    溫州地區秋季降溫慢,入冬時間晚,歷年平均氣溫連續5 d 穩定通過低于10 ℃ 的終日時間在11月底至12 月初,溫度低于零下的發生天數為3. 5d,極端低溫在- 5 ~ - 6 ℃,且冬季霜期短,氣溫暖和,最冷月( 1 月) 平原地區平均氣溫8. 0 ℃,因此,覆蓋3 層膜( 大棚膜+ 內膜+ 地膜) 即可保證番茄安全越冬。在進入冬季連續低溫陰雨前,溫州市大棚番茄已經坐果3 ~ 5 檔,等春節過后氣溫回暖,就可以在2 - 4 月份淡季上市,一直銷售至6 月份結束,與北方和浙北等地區相比,具有明顯的氣候優勢。
3. 2 區位優勢
    溫州市位于我國海岸線中段,處于長三角和海西2 大經濟圈結合部,區位優勢明顯。境內高速公路有甬臺溫高速、金麗溫高速和諸永高速,鐵路有金麗溫鐵路、甬臺溫鐵路、溫福鐵路,溫州也是沿海港口城市之一,農產品水陸交通運輸十分便利。因此溫州市生產的番茄不僅滿足了本地市場的需求,而且利用上市時間的優勢,外銷量達70% 以上,主要銷往杭州、上海、蘇州、廣州等大中城市,市場非常廣闊。
3. 3 生產成本優勢
    溫州市的氣候優勢決定了番茄生產的成本優勢。溫州市番茄生產冬季棚室不需加溫,能耗低、運行成本低。與國內山東、遼寧等北方的日光溫室相比,竹木或鋼管大棚還具有設施建設成本低的比較優勢,溫州市鋼架大棚造價18 萬~ 30 萬元•hm - 2 ,使用年限在10 年以上,設施平均每年成本1. 8 萬~ 3. 0 萬元•hm - 2 ; 竹架大棚造價更低,為6. 0 萬~ 10. 5 萬元•hm - 2 ,使用年限3 年, 設施平均每年成本1. 95 萬~ 3. 45 萬元•hm - 2 ; 而山東溫室大棚鋼架+ 竹架造價60 萬~ 75 萬元•hm - 2 ,加上草簾和卷簾機約15 萬元•hm - 2 ,使用年限也在10 年左右,設施每年成本7. 5 萬~ 9. 0 萬元•hm - 2 ,因此在生產成本上具有明顯優勢。
3. 4 作物比較效益優勢
    溫州冬季生產番茄與生產其他作物比較也有明顯的優勢, 黃瓜、茄子、瓠瓜、絲瓜、西瓜、甜瓜、草莓等主要冬季大棚蔬菜瓜果的掛果時間和貨架期較番茄短,耐貯運性能相對較差,上市時間相對集中,價格波動相對較大,與浙北及北方地區的競爭優勢也不明顯,同時如茄子、草莓等銷售半徑有限,主要以供應溫州本地及周邊地區為主,生產規模受到限制。總的來說,在現有的生產設施及物流條件下,與其他冬季大棚蔬菜瓜果相比,番茄具有耐貯運,貨架期長,銷售范圍大,經濟效益穩且高等綜合優勢。
4 面臨問題
4. 1 低溫凍害防范意識不強
    溫州市雖然冬季溫暖,但也經常出現連續低溫陰雨天氣,存在光照不足、棚內濕度大的問題,易導致病害發生,增加了栽培管理難度。由于自然條件優越,建造的大棚保溫性能與北方日光溫室比相對較弱,再加上農民對冬季低溫的防范意識不強,遇上突來的冷空氣,易導致低溫凍害。
4. 2 配套基礎設施建設滯后
    溝、渠、路等基礎設施投資大,回報周期長,而農民財力有限,對蔬菜基地的基礎設施投入相對較少。因此,溫州市現有的番茄生產基地除部分省部級提升項目、市級后備基地、標準化的示范基地等由政府資金扶持的基地外,大部分基地溝渠路等基礎設施是按照水稻田的要求建設的,沒有經過專門的設計改建,基礎設施建設滯后,存在路不通、溝渠排灌不暢、抗災能力差等問題,影響了設施番茄的發展。
4. 3 合作組織服務水平有待提高
    番茄專業合作組織近幾年發展很快,一些產品通過合作社實行統一品牌、統一銷售,對產業的發展起到了積極的帶動作用,但是大多數合作社規范化程度不高,處于松散型管理階段,番茄生產仍以農戶分散種植、分散經營為主,難以保證產品的質量。收購隊伍多而亂,利益分配和產品分級等機制不夠完善,購銷戶隨意壓價和損害菜農利益的現象還客觀存在。同時產品購銷組織的品牌意識還不強,雖然已經基本實現了產品分級包裝及商品化處理上市,但在市場開拓上缺乏力度,包裝不規范,影響了產品的知名度和市場競爭力。這些因素不利于優質品牌的創建及品牌效益的實現,更不利于番茄種植的標準化和規;。
4. 4 產地銷售市場建設落后
    溫州的番茄產業經過多年的發展,已經初具規模,預計2010 年種植面積將突破0. 267 萬hm2 ,但在溫州番茄的主產區卻沒有一個產地銷售市場,缺乏平等的競價平臺,不利產品的優質優價。目前一些產地把在公路邊臨時搭建的簡易棚作為交易場所,裝車在公路邊進行,交通安全問題突出。
4. 5 土地流轉機制尚未形成
    溫州市人均耕地面積不足, 僅0. 020 7 hm2 ,雖然政府在促進土地流轉方面做了大量的工作,但是當前土地流轉仍然相當困難,特別是中長期的集中連片流轉。因此,難以形成基礎設施完善、布局規劃合理、集中連片的規;亍Ia基地的農戶只好自行進行建設,造成了生產規模偏小,布局比較零星的局面。
4. 6 農業科技服務難以到位
    設施番茄產業是技術密集、勞動密集的集約高效農業。由于種植戶的整體素質參差不齊,加上基層農技推廣體系線斷網破,農技推廣服務跟不上設施農業發展的需要,先進適用技術不能迅速應用,因此種植戶之間的經濟效益差距較大,整體種植水平有待提高。
5 發展思路
5. 1 保持品種的先進性
    番茄品種的不斷引進與更新是保持主栽品種先進性的關鍵。近幾年,溫州市每年至少引進國內外新品種20 個以上,并通過2 ~ 3 年的試種后擇優推廣。目前,溫州市大果型大紅番茄主栽品種推廣基本上與國內先進地區保持同步。今后,溫州市要更加注重新品種的引進、示范,保持品種的先進性。同時,要加強對櫻桃型番茄和串果型番茄品種的引__進,逐步拓寬番茄的類型,增強抗市場風險能力。
5. 2 深化適用技術研究
    隨著新品種和先進設施設備的不斷應用,番茄栽培技術措施也必須不斷地改進。目前溫州市番茄栽培在育苗、施肥、植株調整、防低溫陰雨等環節還存在不足,特別缺乏系統性的技術措施,農戶在種植的過程中隨意性比較大,往往造成不必要的浪費和損失,品種的產量潛能也沒有得到充分發揮。因此,農技推廣和科研部門還要加強系統性的科學研究試驗,提高番茄種植業的科學技術水平。
5. 3 加強規范化建設
    引導合作社充分發揮互助合作的作用,以合作社為基本主體,加強對農藥、化肥等農業投入品的管理和服務,加強對產品質量的過程管理,同時進一步在外部形象、合作機制、內部管理、民主決策及服務內容等方面進行規范化建設。加強社員的誠信教育,保證產品按標準分級包裝,與購銷組織建立良好的誠實互信關系。通過各項規范化建設,提升溫州番茄的知名度,吸引全國各地的客商來溫州采購番茄。
5. 4 加快物流設施建設
    溫州市番茄產業發展到現在的規模后,政府應把工作的重點轉移到市場、交通、倉儲等基礎設施的規劃上來,并創造良好的政策環境,引導工商資本積極投入這些基礎建設。產地市場建設滯后,已開始制約溫州市番茄產業的發展,因此,規劃和建設好產地市場已顯得十分迫切。產地市場的規范化、現代化,將促進溫州市農產品流通水平的提高。同時,政府應制定相關扶持措施,給收購商創造良好的收購條件和生活條件,幫助解決交易中發生的矛盾糾紛。
5. 5 出臺土地流轉政策
    由于受到信息不對稱、政策不完善、誠信風險大、發展規劃滯后、人均土地面積過小等因素的制約,土地流轉在實際運作中較為困難。土地流轉困難已成為制約農業現代化、規模化發展的主要障礙。要解決這個問題,需要國家政策研究部門研究制定有效的農村土地金融政策,搭建土地承租和出讓雙方經濟高效互贏的交易平臺,將有限的農地流轉到專業大戶、專業合作社、農業龍頭企業等現代農業主體中。土地的流轉需要一系列的制度安排和政策支持來實現。
5. 6 促進產業鏈分工
    圍繞著番茄產業,一些產業化分工已初步顯現,社會化服務體系也初露端倪。如番茄主產區已組建專業的大棚搭建隊伍,已擁有專用的包裝箱生產企業,已形成龐大的收購商隊伍,已出現集約化育苗組織等。但這些分工還不完善,還需要政府出臺相關的扶持政策,創造良好的氛圍,更好地促進產業鏈的社會化分工。
5. 7 加大政策支持力度
    番茄產業是溫州市具有競爭力的農業產業,溫州市政府應將其作為重點發展的農業產業,科學規劃,加大扶持,逐步改善番茄生產基地的農田道路、溝渠等相應配套基礎設施,加強產地市場、營銷網絡和品牌建設,探索土地流轉交易平臺,提高社會化服務水平。從而逐步實現番茄生產經營的規;⒓s化,加快傳統農業向高效生態的現代農業轉變。


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