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微生物飼料添加劑的分類、作用機理及實際應用效果


5 微生物飼料添加劑應用中的問題
    微生物飼料添加劑為畜禽飼養提供了一種健康、無毒、無污染的選擇。但是要想真正科學使用微生物飼料添加劑,使其達到應有的效果,應用_中還要注意一些問題。
5.1 有針對性地選用微生物飼料添加劑
    同一種微生物飼料添加劑,不同的使用對象,其效果不同,實際生產中應根據不同的需要選擇合適的微生物制劑。例如,專門為幼豬設計的微生物飼料添加劑主要成分是乳酸菌、酵母菌等,幼豬在剛出生時腸道內是無菌環境,出生后如果能有效引入乳酸菌和酵母菌等益生菌,先行占據幼豬腸道內菌類生長環境,可加速建立豬腸道內微生物的平衡態。預防動物常見疾病應選用乳酸菌、芽胞桿菌及雙歧桿菌等產乳酸類的菌種,其效果會更好。乳酸桿菌以某種免疫調節因子刺激腸道某種局部型免疫反應,以提高機體抗體水平或巨噬細胞活性,增強其免疫力。芽胞桿菌能促進腸道相關淋巴組織,使之處于高度反應的應激狀態。防腹瀉宜選用乳酸桿菌,嗜酸乳桿菌不僅能減少大腸內的含氨量,并且還可以分解病原微生物產生的毒素,

 使其失活,從而減輕腹瀉癥狀。干酪乳桿菌會產生一些表面活性劑,能抑制病原菌的黏附與繁殖,也有效減少了有毒胺類或腸毒素的產生,大大減少腹瀉癥狀的發生。為了提高飼料利用效率則最好選用芽胞桿菌、乳酸桿菌、酵母菌等制成的微生物制劑。只有針對性地使用微生物飼料添加劑,才能以最低的投資得到良好的經濟效益。
5.2 靈活把握使用時間
    微生物飼料添加劑在動物的整個生長過程都可以使用,但不同的生長時期使用效果不同,該制劑使用有3個關鍵時期,分別為:出生、斷奶以及剛進入生長肥育圈時,在這3個時期使用效果最為顯著。剛出生的畜禽體內微生態平衡尚未建立,抵抗疾病的能力很弱,此時引入益生菌,可幫助新生動物在體內建立起微生態區系,可有效防止病原微生物的入侵。在斷奶期使用微生物制劑,可以幫助幼畜適應突然改變的環境,迅速建立起自己的防御系統,斷奶之前幼畜可以從母乳得到一些抗體,斷奶之后抵抗力還相當弱,此時加入益生菌,對幼畜是非常重要的。
    另外,在畜禽病后的康復期,各種應激條件下消化道內菌群失調時,使用微生物飼料添加劑對形成健康的微生態平衡極為有利。因此,把握微生物飼料添加劑的最佳應用時機,能使其益生作用得到充分體現。
5.3 準確掌握使用劑量
    微生物飼料添加劑的益生作用是通過有益微生物在動物體內一系列代謝活動來實現的,其最終效果不僅和施加的益生菌的種類有關,和其數量也密切相關,數量不夠,在體內不能形成優勢菌群,難以建立起健康的菌群平衡。根據試驗,如果一種細菌在盲腸內容物中的濃度低于1×107個/g,該菌產生的酶及代謝產物不足以影響宿主;數量過多,則造成不必要的浪費。我國現在正式批準生產的微生物飼料添加劑中,規定芽胞桿菌含量為5×108個/g。
5.4 注意微生物制劑的活性
    微生物飼料添加劑是有活性的生物制劑,活菌制劑在加工運輸及保存過程中容易失活,使用該制劑的關鍵是保證這些微生物被混入飼料后,能保持較高的活性,直至進入動物腸道的相應位置定殖。試驗結果表明,環境中的很多因素,如溫度、濕度、酸度及飼料的保存時間、飼料中的礦物質、維生素和不飽和脂肪酸等因素,均會影響益生菌的活力。因此,在應用中要定期對菌種的活力進行檢測。

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